
Plat Quanti‐
té (kg)
Températu‐
re (°C)
Durée (min) Positions des
grilles
Commentai‐
res
Pain blanc 1.0 180 - 190 45 - 60 2 1 à 2 pièces,
500 g par piè‐
ce
Petits pains 0.5 190 - 210 20 - 30 2 (2 et 4) 6 à 8 petits
pains sur un
plateau de
cuisson
Pain de sei‐
gle
1.0 180 - 200 50 - 70 2 1 à 2 pièces,
500 g par piè‐
ce
Focaccia - 190 - 210 20 - 25 2 Sur un pla‐
teau de cuis‐
son
11.19 Tableau de la sonde à viande
Plat Température à cœur du plat
(°C)
Rôti de veau 75 - 80
Jarret de veau 85 - 90
Rôti de boeuf, saignant 45 - 50
Rôti de boeuf, cuit à point 60 - 65
Rôti de boeuf, bien cuit 70 - 75
Épaule de porc 80 - 82
Jarret de porc 75 - 80
Agneau 70 - 75
Poulet 98
Lièvre 70 - 75
Truite/daurade 65 - 70
Thon/saumon 65 - 70
12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
12.1 Remarques concernant
l'entretien
• Nettoyez la façade du four à l'aide
d'une éponge humide additionnée
d'eau savonneuse tiède.
www.electrolux.com42
Comentários a estes Manuais