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Alimenti Température (°C) Tempo (min.) Posizione della

griglia

Patatine fritte spes‐

200 - 220 25 - 35 3

Croquette 220 - 230 20 - 35 3

Sformato Di Patate 210 - 230 20 - 30 3

Lasagne/Cannelloni

freschi

170 - 190 35 - 45 2

Lasagne/Cannelloni

surgelati

160 - 180 40 - 60 2

Formaggio fuso 170 - 190 20 - 30 3

Ali Di Pollo 190 - 210 20 - 30 2

8.13 Scongelamento

• Scartare la confezione e sistemare il

cibo su un piatto.

• Utilizzare il primo livello dal basso.

• Non coprire con un recipiente o un

piatto; ciò potrebbe allungare il tempo

di scongelamento.

• Per porzioni di cibo più grandi,

mettere un vassoio vuoto rivolto verso

l'alto sulla parte inferiore della cavità

del forno. Mettere il cibo in un vassoio

o in un piatto profondo, quindi

collocarlo sul piatto all'interno del

forno. Togliere i supporti del ripiano,

ove necessario.

Alimenti Quantità

(kg)

Tempo di

scongela‐

mento

(min.)

Tempo di

scongela‐

mento ulte‐

riore (min.)

Remarques

Pollo 1 100 - 140 20 - 30 Sistemare il pollo su un piattino

rovesciato in una piastra grande.

Girare a metà tempo.

Carne 1 100 - 140 20 - 30 Girare a metà tempo.

Trota 0.15 25 - 35 10 - 15 -

Fragole 0.3 30 - 40 10 - 20 -

Burro 0.25 30 - 40 10 - 15 -

Panna 2 x 0,2 80 - 100 10 - 15 Montare la panna ancora un po’

congelata.

Dolce 1.4 60 60 -

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