Electrolux AFP850 Manual do Utilizador descarregar pdf (Página 44)

Basisoppskrift mørdeig

Anvendt tilbehør:

Universalbolle med plastkniv

0 Ha mel, bakepulver, (salt), sukker i uni-

versalbollen. Skjær det kalde smøret i

biter og ha det i.

0 Rør på trinn 3-4 i cirka 1 minutt, tilsett

egget og kaldt vann gjennom påfyl-

lingsstussen og fortsett å røre til dei-

gen baller seg til en kule rundt kniven.

0 Ta deigen ut av bollen og kna den litt

for hånd.

0 Før videre bearbeiding skal deigen hvile

ca. 30 minutter i kjøleskap.

0 Kjevle ut deigen, legg den i en godt

smurt form og fyll den etter ønske med

frukt, f.eks. epler eller plommer.

Basisoppskrift gjærdeig

Anvendt tilbehør:

Universalbolle med plastkniv

0 Alle ingrediensene has i universalbollen

i angitt rekkefølge.

0 Rør det sammen på trinn 3-4 i om lag

1 til 1½ minutt til deigen baller seg til

en kule rundt kniven.

0 Ta deigen ut av bollen og kna den en

kort stund for hånd.

0 Ingredienser som ikke skal skjæres opp,

f.eks. rosiner, knas inn for hånd etterpå.

0 Før videre bearbeiding må deigen set-

tes til heving i en tildekket bolle på et

lunt sted til den har blitt omtrent dob-

belt så stor.

Anvendelsesmuligheter:

Flettestang, boller, fruktkake, skillings-

boller.

Til pikante kaker som f.eks. løkpai tilbe-

redes gjærdeigen uten sukker.

250 g mel

1ts bakepulver

125 g kaldt smør eller margarin

60 g sukker

evt. litt salt

1egg

1 ss kaldt vann

500 g mel

40 g gjær (fersk) eller

1 pk. tørrgjær

80 g sukker

1knivsodd salt

80 g smeltet smør el. margarin

2 dl lunken melk

822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 44 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20

1 2 ... 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 ... 347 348

Comentários a estes Manuais

Sem comentários

Electrolux AFP850 Manual do Utilizador Página 44

Comentários a estes Manuais

Manuais e produtos relacionados com não Electrolux AFP850