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Alimento

Temperatura

ºC

Cantidad de

agua en ml

Tiempo

min.

Posición de

la parrilla

Calabacín,

cortado

96 350 15 1

Los valores de los tiempos son solo orientativos.

Guarnición

Alimento

Temperatura

ºC

Cantidad de

agua en ml

Tiempo

min.

Posición de

la parrilla

Bollitos de le-

vadura

96 600 30 - 40 1

Bolitas de pa-

tata

96 600 35 - 45 1

Patatas sin

pelar, medio

96 750 45 - 55 1

Arroz (agua/

arroz = 1,5/1)

96 600 35 - 40 1

Patatas asa-

das, en gajos

96 600 35 - 40 1

Bollitos de pan 96 600 35 - 45 1

Tallarines,

frescos

96 450 20 - 25 1

Polenta (rela-

ción de líqui-

do / polenta

3:1)

96 750 40 - 45 1

Los valores de los tiempos son solo orientativos.

Pescado

Alimento

Temperatura

ºC

Cantidad de

agua en ml

Tiempo

min.

Posición de

la parrilla

Trucha, aprox.

250 g

85 550 30 - 40 1

Gambas, fres-

cas

85 450 20 - 25 1

Gambas, con-

geladas

85 550 30 - 40 1

Filetes de sal-

món

85 500 25 - 35 1

Trucha asal-

monada,

aprox. 1.000 g

85 600 40 - 45 1

Mejillones 96 500 20 - 30 1

ESPAÑOL 23

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