Electrolux EOC69400X Manual do Utilizador descarregar pdf (Página 28)

Bravina/jagnjetina

Živilo Temperatura jedra

Ovčja noga 80 - 85 °C

Ovčji hrbet 80 - 85 °C

Jagnječja pečenka, jagnječja noga 75 - 80 °C

Divjačina

Živilo Temperatura jedra

Zajčji hrbet 70 - 75 °C

Zajčja noga 70 - 75 °C

Cel zajec 70 - 75 °C

Divjačinski hrbet 70 - 75 °C

Divjačinsko bedro 70 - 75 °C

Priprava na žaru

Različne funkcije žara uporabljajte z najvišjo

temperaturo. Ustrezna funkcija je povezana

z uporabljenim območjem.

Pomembno! Pri pečenju na žaru naj bodo

vrata pečice vedno zaprta.

Pečico segrevajte 5 minut pred začet-

kom pečenja na žaru.

•

Za pečenje na žaru vstavite rešetko v pri-

poročeno višino vodil .

• Pekač vedno vstavite v 1. nivo oz. višino

vodil od spodaj.

• Časi pečenja na žaru so orientacijske vred-

nosti.

•Pečenje na žaru je posebej primerno za

pečenje tankih kosov mesa ali rib.

Razpredelnica za pečenje na žaru

Živilo za pečenje na žaru Višina

Čas pečenja

1. stran 2. stran

Kroglice iz sesekljanega mesa 4 8-10 minut 6 - 8 minut

Svinjski file 4 10-12 minut 6 - 10 minut

Klobase 4 8-10 minut 6 - 8 minut

Goveji zrezki, telečji zrezki 4 6-7 minut 5 - 6 minut

Goveji file, rostbif (približno 1 kg) 3 10-12 minut 10-12 minut

Popečen kruh

3 4-6 minut 3-5 minut

Popečen kruh z nadevom 3 6-8 minut ---

1) Brez predgrevanja

Raženj

Jed

Količina

Funkcija

Temperatura

°C

Čas pečenja

h:min

1 piščanec pribl. 1 kg Mali žar + vrt.raž-

enj

240 1:00 - 1:10

2 piščanca na 1 kg Veliki žar + vrt. raž-

enj

240 1:15 - 1:20

1 raca 1,5 - 2 kg Mali žar + vrt.raž-

enj

240 1:20 - 1:40

Nadevana svinj-

ska pečenka

1 Mali žar + vrt.raž-

enj

240 1:45 - 2:15

28 electrolux

1 2 ... 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 ... 39 40

Comentários a estes Manuais

Sem comentários

Electrolux EOC69400X Manual do Utilizador Página 28

Comentários a estes Manuais

Manuais e produtos relacionados com Medição, teste e controlo Electrolux EOC69400X