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Símbolo Elemento del menú Del ciclo

Modo de cocción al vacío Utiliza vapor para la carne, pescado, mar-

isco, verduras y frutas. Ajuste la tempera-

tura a 50 °C - 95 °C.

Recetas de cocción al vacío Contiene una lista de los programas auto-

máticos.

6.4 Submenú para: Limpieza asistida

Símbolo Elemento del menú Descripción

Limpieza vapor Limpieza del aparato con vapor.

Descalcificación Limpieza del generador de vapor.

6.5 Funciones de cocción

Función de cocción Aplicación

Turbo Para hornear en hasta 3 posiciones de parrilla al

mismo tiempo y para secar alimentos.Ajuste la

temperatura entre 20 y 40 °C menos que para la

función: Calor superior + inferior.

Pizza Para hornear alimentos en 1 posición de parrilla

y obtener un dorado más intenso y una base

más crujiente. Ajuste la temperatura entre 20 y

40 °C menos que para la función: Calor superior

+ inferior.

Turbo plus Para ahorrar energía cuando se hornean y co-

cinan productos de panadería. También para

hornear en moldes o en 1 posición de la parrilla.

Calor superior + inferior Para hornear y asar en una posición de parrilla.

Grill Para asar al grill alimentos de poco espesor y

tostar pan.

Grill rápido Para asar al grill grandes cantidades de alimen-

tos de poco espesor y tostar pan.

Grill + Turbo Para asar piezas de carne grandes o aves con

hueso en una posición de parrilla. También para

gratinar y dorar.

Calor inferior Para preparar pasteles con base crujiente y con-

servar alimentos.

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