
Categoria de alimen-
tos
Prato
Bolo, Tarte e Biscoi-
tos
Bolo de amêndoa
Bolo de maçã, coberto
Tarte de maçã
Strudel de maçã, congela-
do
Bolo em Tabuleiro
• Massa de pão-de-ló
• Massa levedada
Brioche
Bolos, pequenos
Cheesecake, forma
Cheesecake, tabuleiro
Stollen de Natal
Duchaises
Bolo areado
Eclairs
Base de pudim
• Massa areada
•Génoise
Pudim de fruta
• Massa areada
•Génoise
• Massa levedada
Macarons
Bolo Madeira
Tiras de massa folhada
Pastéis de massa folhada
Bolo em coroa
Biscoitos de massa areada
Massa de pão-de-ló
Bolo de açúcar
Pudim suíço
Torta suíça
Tartes
Bolo levedo
Pão e Pastéis
Pão integral
Baguete
Baguetes, congeladas
Baguetes, pré-cozidas
Coroa de pão
Ciabatta
Pão escuro
Pão entrançado
Pastéis
Pãezinhos, pré-cozidos
Pão de centeio
Pão ázimo
Pão branco
Legumes
Alcachofras
Espargos, verdes
Espargos, brancos
Beterraba
Escorcioneira
Brócolos, pedaços
Brócolos, inteiros
Couves de Bruxelas
Nabo, tiras
Cenouras
Couve-flor, pedaços
Couve-flor, inteira
Aipo, em cubos
Curgete, fatiada
Beringela
Funcho
Feijão verde
Anéis de alho francês
Cogumelos laminados
Ervilhas
Tomates pelados
Pimentos, tiras
Couve-lombarda
Espinafres, frescos
Feijão branco
Cremes e Terrinas
Ovos cozidos
Cremes de ovos
Ovos
• Bem cozido
• Cozedura média
• Mal cozido
Pudins
Terrinas
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