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3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

3.1 Les caractéristiques

essentielles de votre appareil

• La surface de cuisson comporte 2 cou-

ches en acier inoxydable séparées par

une couche d'aluminium. Elle possède

une capacité thermique élevée, qui em-

pêche une baisse rapide de la tempéra-

ture, par exemple lorsque vous prépa-

rez de la viande qui sort du réfrigéra-

teur.

• Chaque surface du gril Teppan Yaki est

une pièce unique car elle est travaillée à

la main et polie par des spécialistes.

Les différences visibles au niveau du

polissage sont normales et n'ont aucu-

ne conséquence sur le plan fonctionnel.

Plus le gril est utilisé, plus il est pré-

cieux.

• La rainure autour du bord :

– Fait baisser la température sur les

surfaces d'installation, de sorte que

la surface de cuisson peut être instal-

lée sur différents types de plans de

travail.

– Absorbe une partie de l'expansion de

la surface de cuisson chauffée grâce

à sa dentelure.

– Recueille les petits restes d'aliments

et de liquides, faciles à nettoyer

après utilisation.

• Il est possible de maintenir la tempéra-

ture nécessaire grâce au thermostat,

qui affiche la température. Cela évite de

surchauffer les aliments et permet une

cuisine faible en matières grasses, où

les aliments conservent toutes leurs va-

leurs nutritionnelles.

• Les aliments sont chauffés directement

sur la surface de cuisson, avec ou sans

graisse. Il est également possible de

cuisiner avec des casseroles.

• La surface du gril atteint une tempéra-

ture de 180 °C en 4 minutes environ.

La température de la surface du gril di-

minue de 180 °C à 100 °C en 25 minu-

tes environ, puis à 60 °C en 60 minutes

environ.

• La surface de cuisson doit toujours être

préchauffée avant utilisation.

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Zone de rôtissage 1 400 W

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Zone de rôtissage 1 400 W

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Bandeau de commande

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