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GERICHT

Ober-/Unterhit-

Heißluft mit

Ringheizkörper

Garzeit

[Min.]

Anmerkun-

gen

Ein-

schub-

ebene

Tem-

pera-

tur

[°C]

Ein-

schub-

ebene

Tem-

pera-

tur

[°C]

Törtchen 2 180 2 170 45-70 In einer Ku-

chenform (20

cm)

Obstkuchen

mit hohem

Fettgehalt

1 160 2 150 110-120 In einer Ku-

chenform (24

cm)

Englischer

Sandwich-

kuchen à la

Victoria

1 170 2 160 50-60 In einer Ku-

chenform (20

cm)

Backofen 10 Minuten vorheizen.

BROT UND PIZZA

GERICHT

Ober-/Unterhit-

Heißluft mit

Ringheizkörper

Garzeit

[Min.]

Anmerkun-

gen

Ein-

schub-

ebene

Tem-

pera-

tur

[°C]

Ein-

schub-

ebene

Tem-

pera-

tur

[°C]

Weißbrot 1 190 1 190 60-70 1-2 Stück,

500 g pro

Stück

Roggenbrot 1 190 1 180 30-45 Brotform

Brötchen 2 190 2 (2 und

180 25-40 6-8 Brötchen

auf Back-

blech

Pizza 1 230-2

1 230-2

10-20 Backblech

oder Brat-

und Fettpfan-

Scones

(Teegebäck)

3 200 3 190 10-20 Auf dem

Backblech

Backofen 10 Minuten vorheizen.

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