Electrolux EOC5951AAX Manual do Utilizador descarregar pdf (Página 27)

Verwar-

mingssoort

Multi hetelucht

Temperatuur

in °C

Tijd (min.)Rekstand

2 niveaus 3 niveaus

Koekjes ge-

maakt van

roerdeeg

1 / 4 - 160 - 170 25 - 40

Koekjes ge-

maakt met ei-

witten /

schuimgebak

1 / 4 - 80 - 100 130 - 170

Bitterkoekjes 1 / 4 - 100 - 120 40 - 80

Koekjes ge-

maakt van

gistdeeg

1 / 4 - 160 - 170 30 - 60

Klein blader-

deeggebak

1 / 4 -

170 - 180

1)

30 - 50

Broodjes 1 / 4 - 180 30 - 55

Small cakes /

Kleine cakes

(20 stuks/bak-

plaat)

1 / 4 -

150

1)

25 - 40

1)

Oven voorverwarmen.

11.8 Voor de bereiding van

vlees en vis

• Neem geen braadstukken die minder

wegen dan 1 kg Als u te kleine hoeveel-

heden bereidt, wordt het vlees te

droog.

• Om rood vlees aan de buitenkant goed

gaar en toch sappig te krijgen, dient u

de temperatuur in te stellen op 200 °C -

250 °C.

• Voor wit vlees, gevogelte en vis stelt u

de temperatuur in op 150°C - 175°C.

• Gebruik een lekbak voor erg vet voed-

sel om te oven te behoeden voor blij-

vende vetvlekken.

• Laat het vlees ongeveer 15 minuten

rusten voordat u het aansnijdt, zodat

het vleessap er niet uit stroomt.

• Om te veel rook tijdens het braden in

de oven te vermijden, kunt u een beetje

water in de lekbak gieten. Om rook te

vermijden, voegt u water toe wanneer

het is opgedroogd.

11.9 Bereidingstijden

De bereidingsduur is afhankelijk van het

soort voedsel, de samenstelling en het vo-

lume.

Houd in eerste instantie het bereidings-

proces in de gaten. Zoek bij het gebruik

van dit apparaat de beste instellingen

(temperatuur, bereidingsduur, etc.) voor

uw kookgerei, recepten en hoeveelheden.

11.10 Lage temperatuur garen

Gebruik deze functie voor het bereiden

van zachte, magere stukken vlees en vis

met kerntemperaturen lager dan 65 °C.

Lage temperatuur garen is niet geschikt

voor suddervlees of een vet varkens-

braadstuk. U kunt de vleesthermometer

gebruiken om te garanderen dat het vlees

de correcte kerntemperatuur heeft (zie de

tabel voor de vleesthermometer).

In de eerste 10 minuten kunt u de tempe-

ratuur van het apparaat instellen tussen

80°C en 150°C. De standaard is 90°C.

Nadat de temperatuur is ingesteld, blijft

het apparaat werken bij 80°C. Gebruik de

NEDERLANDS 27

1 2 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 ... 43 44

Comentários a estes Manuais

Sem comentários