
Mat Over-/Under Varme Ekte Varmluft Tid (min) Kommen‐
tarer
Tempera‐
tur (°C)
Skuff‐
plasse‐
ring
Tempera‐
tur (°C)
Skuff‐
plasse‐
ring
Marengs -
ett nivå
120 3 120 3 80 - 100 På et ste‐
kebrett
Marengs -
to nivåer
1)
– – 120 2 og 4 80 - 100 På et ste‐
kebrett
Boller
1)
190 3 190 3 12 - 20 På et ste‐
kebrett
Eclairs -
ett nivå
190 3 170 3 25 - 35 På et ste‐
kebrett
Eclairs- to
nivåer
– – 170 2 og 4 35 - 45 På et ste‐
kebrett
Terter 180 2 170 2 45 - 70 I en kake‐
form på 20
cm
Fruktkake 160 1 150 2 110 - 120 I en kake‐
form på 24
cm
Victoria‐
sand‐
wich
1)
170 1 160 2 (venstre
og høyre)
30 - 50 I en kake‐
form på 20
cm
1)
Forvarm ovnen i 10 minutter.
Brød og pizza
Mat Over-/Under Varme Ekte Varmluft Tid (min) Kommen‐
tarer
Tempera‐
tur (°C)
Skuff‐
plasse‐
ring
Tempera‐
tur (°C)
Skuff‐
plasse‐
ring
For‐
mbrød
1)
190 1 190 1 60 - 70 1 - 2 styk‐
ker á 500
gr. per stk.
Rugbrød 190 1 180 1 30 - 45 I en brød‐
form
Rundstyk‐
ker
1)
190 2 180 2 (2 og 4) 25 - 40 6 - 8 små
gjærbakst
på et ste‐
kebrett
NORSK 15
Comentários a estes Manuais