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Flächengrillen

Backofen-Funktion: Grill oder

Großflächengrill mit maximaler Tem-

peratureinstellung

1 Achtung: Grillen immer bei geschlosse-

ner Backofentür.

3 Den leeren Backofen mit den Grill-

Funktionen immer 5 Minuten vorhei-

zen!

• Zum Grillen den Rost in die empfohle-

ne Einsatzebene einsetzen.

• Das Auffangblech immer in die 1.

Einsatzebene von unten einsetzen.

• Die Grillzeiten sind Richtwerte.

• Grillen eignet sich besonders für flache

Fleisch- und Fischstücke.

Grilltabelle

Dörren

Backofen-Funktion: Heißluft mit

Ringheizkörper

• Verwenden Sie mit Butterbrot- oder

Backpapier belegte Roste.

• Sie erzielen ein besseres Ergebnis,

wenn Sie nach halber Dörrzeit den

Backofen ausschalten, öffnen und am

besten über Nacht auskühlen lassen.

• Danach Dörrgut fertig dörren.

Ente 1,5-2 kg Heißluftgrillen 1 180-200 1:15-1:45

Gans 3,5-5 kg Heißluftgrillen 1 160-180 2:30-3:30

Truthahn/Pute 2,5-3,5 kg Heißluftgrillen 1 160-180 1:45-2:30

Truthahn/Pute 4-6 kg Heißluftgrillen 1 140-160 2:30-4:00

Fisch (dünsten)

Ganze Fische 1-1,5 kg

Ober-/

Unterhitze

1 210-220 0:45-1:15

1) Backofen vorheizen

Fleischart Menge Backofenfunktion

Einsatz-

ebene

Te mp e-

ratur

°C

Zeit

Std.: Min.

Grillgut Einsatzebene

Grillzeit

1. Seite 2. Seite

Frikadellen 4 8-10 Min. 6-8 Min.

Schweinefilet 4 10-12 Min. 6-10 Min.

Bratwürste 4 8-10 Min. 6-8 Min.

Rinderfilet-Steaks, Kalbssteaks 4 6-7 Min. 5-6 Min.

Rinderfilet, Roastbeef (ca. 1 kg) 3 10-12 Min. 10-12 Min.

Toastbrote

3 4-6 Min. 3-5 Min.

Belegte Toastbrote 3 6-8 Min. ---

1) Nicht vorheizen

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