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Tabelle Aufläufe und Überbackenes

Tabelle Tiefkühl-Fertiggerichte

Braten

Backofen-Funktion: Ober-/Unterhitze

oder Heißluftgrillen

Bratgeschirr

• Zum Braten ist jedes hitzebeständige

Geschirr geeignet (Herstellerangaben

beachten!).

• Große Braten können Sie direkt im

Auffangblech oder auf dem Rost mit

untergesetztem Auffangblech bra-

ten.

• Alle mageren Fleischarten empfehlen wir

im Bratentopf mit Deckel zu braten.

So bleibt das Fleisch saftiger.

• Alle Fleischarten, die eine Kruste be-

kommen sollen, können Sie im Braten-

topf ohne Deckel braten.

3 Hinweise zur Brattabelle

Die Angaben in der nachfolgenden Ta-

belle sind Richtwerte.

• Wir empfehlen Fleisch und Fisch erst

ab 1kg im Backofen zu braten.

• Um ein Einbrennen von austretendem

Fleischsaft oder Fett zu vermeiden,

empfehlen wir etwas Flüssigkeit in das

Bratgeschirr zu geben.

• Braten bei Bedarf (nach 1/2 - 2/3 der

Garzeit) wenden.

• Große Braten und Geflügel während der

Garzeit mehrmals mit Bratenfond begie-

Gericht Backofen-Funktion

Einsatz-

ebene

Temperatur

°C

Zeit

Std.: Min.

Nudelauflauf Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:45-1:00

Lasagne Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:25-0:40

Überbackenes Gemüse

Heißluft mit Ringheiz-

körper

1 160-170 0:15-0:30

Überbackene Baguettes

Heißluft mit Ringheiz-

körper

1 160-170 0:15-0:30

Süße Aufläufe Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:40-0:60

Fischaufläufe Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:30-1:00

Gefülltes Gemüse

Heißluft mit Ringheiz-

körper

1 160-170 0:30-1:00

1) Backofen vorheizen

Gargut Backofen-Funktion

Einsatz-

ebene

Te mp er atur

°C

Zeit

Tiefkühlpizza Ober-/Unterhitze 3

nach Hersteller-

angaben

nach Hersteller-

angaben

Pommes frites

(500 g)

Heißluft mit Ringheiz-

körper

3 200-220°C

nach Hersteller-

angaben

Baguettes Ober-/Unterhitze 3

nach Hersteller-

angaben

nach Hersteller-

angaben

Obstkuchen Ober-/Unterhitze 3

nach Hersteller-

angaben

nach Hersteller-

angaben

1) Bemerkung: Pommes frites zwischendurch 2- bis 3-mal wenden

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