Electrolux EKC5040 Manual do Utilizador descarregar pdf (Página 30)

30

Praktiske tips og råd

Praktiske tips og råd

Problem Årsak Tiltak

Brød og kaker hever seg ikke

ordentlig.

For lav ovnstemperatur betyr

at bakverket hever seg men synker ned

igjen.

Sjekk temperaturen som blir

brukt opp mot hva oppskriften

anbefaler.

Brøddeigen har ikke hevet seg

ordentlig.

Å la deigen heve for lenge kan føre til

at brødet blir flatt. Deigen bør heve på

et varmt, trekkfritt sted. Deigen bør

sprette tilbake når den blir tatt på med

fingertuppene.

Sjekk hevetiden som er anbefalt i

oppskriften.

Ikke nok gjær eller bakepulver.

Sjekk at du har fulgt målene i

oppskriften.

Gjæren er ødelagt av varmt fett eller

varm væske.

Den riktige temperaturen på

væsken er 37°C for fersk gjær.

For tørrgjær, se instruksjonene

på pakken.

Brød og kaker er for tørre.

Ikke nok væske, for mye mel

eller feil type mel kan gjøre at brødet

blir tørt.

Sjekk i oppskriften at du har

brukt riktig type mel og riktig

mengde mel i forhold til væske.

For lav ovnstemperatur betyr at

bakverket må stå for lenge i ovnen,

hvilket fører til uttørking.

Sjekk at du har brukt riktig

temperatur.

Bakverk/mat er for mørk (brun).

For høy ovnstemperatur gjør

bakverk/andre mattyper for mørk på

overflaten før de er helt ferdige.

Sjekk at du har brukt riktig

temperatur

Bruker for høy hylleposisjon på ”over-

/undervarmen” betyr at varmen

ovenfra er for sterk. En hylleposisjon

som er for lav skaper det motsatte

problem.

Sjekk i oppskriften at du har valgt

riktig posisjon i ovnen.

Setter du risten på feil sted når du

bruker “

VARMLUFTSOVNEN

” hindrer du

luftgjennomstrømningen.

Sjekk at du har plassert risten på

rett sted.

Når du bruker

”VARMLUFTSOVNEN

”,

skal temperaturen generelt være

omtrent 15-20 % lavere enn ved ”over-

/undervarme”. Bruningen kan bli noe

ujevn når du bruker

“

VARMLUFTSOVNEN

”.

Sjekk at du har stilt inn på riktig

temperatur.

Bakverk/mat er for mørk (brun).

Aluminiumsfolie, langpanne eller

ovnsplater på bunnen av ovnen hindrer

distribusjonen av varme nedenfra.

Ikke ha noe liggende på bunnen

av ovnen.

Lyse bakeformer lager

lysere kaker enn mørke bakeformer.

Dersom nødvendig, bytt til

mørkere bakeformer.

1 2 ... 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 ... 63 64

Comentários a estes Manuais

Sem comentários