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• i cibi magri si conservano meglio e più a

lungo di quelli grassi; il sale riduce il pe-

riodo di conservazione del cibo;

• i ghiaccioli, se consumati immediatamen-

te dopo la rimozione dal vano congelato-

re, possono causare ustioni da congela-

mento della pelle;

• si consiglia di riportare la data di conge-

lamento su ogni singolo pacchetto per

riuscire a tenere traccia del tempo di

conservazione;

CONSIGLI PER LA

CONSERVAZIONE DEI

SURGELATI

Per ottenere risultati ottimali

• Controllare che i surgelati esposti nei

punti vendita non presentino segni di in-

terruzione della catena del freddo

• Il tempo di trasferimento dei surgelati dal

punto vendita al congelatore domestico

deve essere il più breve possibile;

• Non aprire frequentemente la porta e li-

mitare il più possibile i tempi di apertura;

• Una volta scongelati, gli alimenti si dete-

riorano rapidamente e non possono es-

sere ricongelati;

• Non superare la durata di conservazione

indicata sulla confezione.

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