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• 1 cebolla picada

• 1 ramillete de perejil, picado

• 20 g de mantequilla

• 1 huevo

• sal y pimienta

Preparación:

Limpie y seque el pollo. Mezcle el aceite,

la sal y el pimentón, y frote el pollo con la

mezcla.

Relleno: Mezcle el pan rallado y la

leche. Coloque la cebolla picada, el

perejil y la mantequilla en una cazuela y

sofríalo. Haga un picadillo con el

corazón, el hígado y la molleja, y añada

un huevo. Mézclelo todo bien y sazónelo

con sal y pimienta.

Coloque la pechuga de pollo bocabajo

en la fuente y métala en el aparato. Dé la

vuelta tras 30 minutos. Suena una señal.

• Tiempo en el aparato: 90 minutos

• Posición de la parrilla: 1

6.7 Pato a la naranja

Ingredientes:

• 1 pato (1,6 – 2 kg)

• sal

• pimienta

• 3 naranjas, peladas, sin pepitas y

cortadas en dados

• 1/2 cucharadita de sal

• 2 naranjas para zumo

• 150 ml de vino de jerez

Preparación:

Limpie el pato, sazónelo con sal y

pimienta, y frótelo con la cáscara de la

naranja.

Rellene el pato con los dados de naranja

sazonados con sal y ciérrelo cosiéndolo.

Coloque el pato en la fuente, con la

pechuga hacia abajo.

Exprima el zumo de las naranjas,

mézclelo con el jerez y vierta la mezcla

sobre el pato.

Ponga el pato en el aparato. Dé la vuelta

tras 30 minutos. Suena una señal.

• Tiempo en el aparato: 90 minutos

• Posición de la parrilla: 1

6.8 Pato entero

Ajustes:

Peso automático. Rango de ajuste para

pesos comprendidos entre 1500 y 3300

g.

Preparación:

Coloque el pato en un recipiente para

horno y sazónelo a su gusto. Dele la

vuelta a los 30 minutos

aproximadamente. En la pantalla

aparecerá un recordatorio de aviso.

• Posición de la parrilla: 1

6.9 Ganso entero

Ajustes:

Peso automático. Rango de ajuste para

pesos comprendidos entre 2300 y 4700

g.

Preparación:

Coloque el ganso en un recipiente para

horno y sazónelo a su gusto. Dele la

vuelta a los 30 minutos

aproximadamente. En la pantalla

aparecerá un recordatorio de aviso.

• Posición de la parrilla: 1

6.10 Pavo entero

Ajustes:

Peso automático. Rango de ajuste para

pesos comprendidos entre 1700 y 4700

g.

Preparación:

Coloque el pavo en un recipiente para

horno y sazónelo a su gusto. Dele la

vuelta a los 30 minutos

aproximadamente. En la pantalla

aparecerá un recordatorio de aviso.

• Posición de la parrilla: 1

ESPAÑOL 9

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