
• Kallake küpsetusplaadile umbes 1/2
liitrit vett, et hoida ahjus piisavalt
niiskustaset.
• Kui purkide sisu hakkab mullitama (1-
liitriste purkide puhul umbes 35 - 60
minuti pärast), lülitage ahi välja või
alandage temperatuuri kuni 100 °C-ni
( vt tabelit).
Pehmed puuviljad
Toit Temperatuur (°C) Aeg mullikeste
tekkimiseni (min)
Jätkake kuumuta‐
mist 100 °C juures
(min.)
Maasikad / musti‐
kad / vaarikad /
küpsed tikrid
160 - 170 35 - 45 -
Luuviljalised
Toit Temperatuur (°C) Aeg mullikeste
tekkimiseni (min)
Jätkake kuumuta‐
mist 100 °C juures
(min.)
Pirnid/küdooniad/
ploomid
160 - 170 35 - 45 10 - 15
Juurvili
Toit Temperatuur (°C) Aeg mullikeste
tekkimiseni (min)
Jätkake kuumuta‐
mist 100 °C juures
(min.)
Porgandid
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Kurgid 160 - 170 50 - 60 -
Segaköögivili 160 - 170 50 - 60 5 - 10
Nuikapsas/herned/
spargel
160 - 170 50 - 60 15 - 20
1)
Jätke pärast väljalülitumist ahju seisma.
10.16 Kuivatamine - küpsetamine pöördõhuga
Toit Temperatuur (°C) Aeg (h) Riiuli tasand
Oad 60 - 70 6 - 8 3
Piprad 60 - 70 5 - 6 3
Supiköögivili 60 - 70 5 - 6 3
Seened 50 - 60 6 - 8 3
Ürdid 40 - 50 2 - 3 3
Ploomid 60 - 70 8 - 10 3
Aprikoosid 60 - 70 8 - 10 3
EESTI 27
Comentários a estes Manuais