
10.7 Kepiniai ir apkepai
Patiekalas Funkcija Temperatūra
(°C)
Laikas (min.) Lentynos pa‐
dėtis
Makaronų ap‐
kepas
Viršutinis / apa‐
tinis kaitinimas
180–200 45–60 1
Lazanija Viršutinis / apa‐
tinis kaitinimas
180–200 25–40 1
Daržovių apke‐
pas
1)
Terminis kepin‐
tuvas
160–170 15–30 1
Prancūziškieji
batonai su ly‐
dytu sūriu
Karšto oro
srautas
160–170 15–30 1
Saldūs kepiniai Viršutinis / apa‐
tinis kaitinimas
180–200 40–60 1
Žuvies apkepai Viršutinis / apa‐
tinis kaitinimas
180–200 30–60 1
Įdarytos daržo‐
vės
Karšto oro
srautas
160–170 30–60 1
1)
Įkaitinkite orkaitę.
10.8 Kepimas keliais lygiais
Naudokite karšto oro srauto funkciją.
Kepimo skardose kepami pyragai / pyragaičiai / duona
Patiekalas Temperatūra (°C) Laikas (min.) Lentynos
padėtis
Pyragaičiai su kremu /
eklerai
1)
160–180 25–45 1 / 3
Trupininis pyragas 150–160 30–45 1 / 3
1)
Įkaitinkite orkaitę.
Sausainiai / maži pyragaičiai / pyragaičiai / bandelės
Patiekalas Temperatūra (°C) Laikas (min.) Lentynos
padėtis
Trapūs sausainiai 150–160 20–40 1 / 3
Short bread / trapios
tešlos kepiniai / sau‐
sainių juostelės
140 25–45 1 / 3
Sausainiai iš biskviti‐
nės tešlos
160–170 25–40 1 / 3
LIETUVIŲ 21
Comentários a estes Manuais