
10.4 Steking på flere nivåer
Kaker/bakst/brød på stekebrett
Baketype Ekte varmluft
Brettplasseringer fra
bunnen
2 brettplasseringer
Temperatur (°C) Tid (min)
Vannbakkels/eclair
1)
1 / 3 160 - 180 25 - 45
Tosca kake, tørr 1 / 3 150 - 160 30 - 45
1)
Forvarm ovnen.
Kjeks/små kaker/kaker/rundstykker
Baketype Ekte varmluft
Brettplasseringer fra
bunnen
2 brettplasseringer
Temperatur (°C) Tid (min)
Sandkaker 1 / 3 150 - 160 20 - 40
Short bread / Mør-
deigsbakst/butter-
deigbakst
1 / 3 140 25 - 45
Småkaker av suk-
kerbrøddeig
1 / 3 160 - 170 25 - 40
Småkaker av egge-
hvite, marengs
1 / 3 80 - 100 130 - 170
Makroner 1 / 3 100 - 120 40 - 80
Småkaker av gjær-
deig
1 / 3 160 - 170 30 - 60
10.5 Pizzafunksjon
Baketype Brettplassering Temperatur (°C) Tid (min)
Pizza (tynn)
1)
3 200 - 230 15 - 20
Pizza (med mye fyll)
2)
3 180 - 200 20 - 30
Terter 3 180 - 200 40 - 55
Spinatkake 3 160 - 180 45 - 60
Quiche Lorraine (fin-
bakst)
3 170 - 190 45 - 55
Terte 3 170 - 190 45 - 55
Ostekake 2 140 - 160 60 - 90
Eplekake, tildekket 2 150 - 170 50 - 60
Grønnsakspai 3 160 - 180 50 - 60
NORSK 19
Comentários a estes Manuais