Electrolux EVY0841BAX Manual do Utilizador descarregar pdf (Página 30)

• Nelietojiet tos pašus instrumentus

dažādām lietām, rūpīgi tos

nenomazgājot.

• Lietojot receptes, kur jāizmanto

svaigas olas, neļaujiet olu baltumiem

vai dzeltenumiem saskarties ar olas

čaumalas ārējo daļu.

Padomi un ieteikumi par pārtikas

iesaiņošanu vakuumā:

• Funkcijai Gatavošana pie zemas

temp. nepieciešams vakuuma

iepakotājs un vakuuma maisiņi.

• Ieteicamais vakuuma iepakotāja

veids: kameras tipa vakuuma

iepakotājs. Tikai šāda veida vakuuma

iepakotājs var iepakot šķidrumus.

• Lietojiet funkcijai Gatavošana pie

zemas temp. piemērotus vakuuma

maisiņus.

• Nelietojiet vakuuma maisiņus

atkārtoti.

• Ielieciet ēdienu vakuuma maisiņā

vienā slānī, lai gūtu vienmērīgu

gatavošanas rezultātu.

• Lai ēdiens gatavotos ātrāk un

vienmērīgāk, iestatiet vakuuma pakāpi

uz pašu augstāko.

• Lai droši noslēgtu vakuuma maisiņu,

pārliecinieties, ka zona, kas tiks

noslēgta, ir tīra.

Vispārēji padomi un ieteikumi

funkcijas Gatavošana zemas temp.

izmantošanai:

• Lai saglabātu gatavošanas tvaiku,

vienmēr turiet ierīces durvis aizvērtas,

izmantojot funkciju Gatavošana pie

zemas temp.

• Pēc gatavošanas atveriet durvis

uzmanīgi, jo ierīcē uzkrājas tvaiks.

• Ēdienam pēc garšas var pievienot eļļu

un garšvielas. Eļļa neļauj ēdienam

pielipt pie vakuuma maisiņa.

• Pielieciet garšvielas ēdienam mērenā

daudzumā jau sākumā, jo garša un

smarža neiztvaiko.

• Lai iztvaikotu alkohols no šķidrumiem,

uzkarsējiet un uzvāriet šķidrumus

pirms to iepakošanas vakuumā.

• Jūs varat aizstāt jēlu ķiploku ar

ķiploku pulveri.

• Jūs varat aizstāt olīveļļu ar kādu

neitrālu eļļu.

• Lai ēdiens gatavotos ātrāk un

vienmērīgāk, iestatiet vakuuma pakāpi

uz pašu augstāko (99.9%).

• Gatavošanas laiks ir tikai orientējošs

un var atšķirties saskaņā ar jūsu

vajadzībām.

• Gatavošanas tabulās norādītais laiks

ir paredzēts ēdieniem, kas gatavots 4

personām. Ja ēdiena daudzums ir

lielāks, gatavošanas laiks var pieaugt.

• Ja ēdiena apmērs atšķiras no

gatavošanas tabulā norādītā,

gatavošanas laiks var mainīties.

• Izmantojot vairākus vakuuma

maisiņus, novietojiet maisiņus uz

režģa tā, lai tie nenosedz viens otru.

11.4 Gatavošana zemas temp.:

Gaļa

• Skatiet tabulas, lai negatavotu ēdienu

pārāk īsu laiku. Nelietojiet gaļas

porcijas, kas biezākas par tabulā

norādītajām.

• Tabulā norādītais gatavošanas laiks ir

minimālais nepieciešamais laiks.

Gatavošanas laiku var palielināt

atbilstoši jūsu vēlmēm.

• Izmantojiet tikai gaļu bez kauliem, lai

nesabojātu vakuuma maisiņus.

• Lai putnu gaļas filejas garšotu labāk,

apcepiet tās ar ādiņu uz leju pirms un

pēc ievietošanas vakuuma maisiņā.

Liellopu gaļa

Ēdiens Ēdiena bie‐

zums

Pārtikas

daudzums

4 personām

(g)

Temperatū‐

ra (°C)

Laiks (min.) Plaukta po‐

zīcija

Liellopu file‐

ja, vidēja

4 cm 800 60 110 - 120 2

www.electrolux.com30

1 2 ... 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 ... 63 64

Comentários a estes Manuais

Sem comentários