Electrolux EQT4520BOG Manual do Utilizador descarregar pdf (Página 11)

5.3 Näiteid pliidi kasutamisest

Rasva ja õli kasutamine

Kui temperatuur tõuseb liiga kõrgele,

hakkab rasv suitsema. Sellist

temperatuuri nimetatakse

suitsemispunktiks.

Rasvad/õlid Maks. temperatuur (°C) Suitsemispunkt (°C)

Või 130 150

Searasv 170 200

Loomarasv 180 210

Oliiviõli 180 200

Päevalilleõli 200 220

Maapähkliõli 200 235

Kookosõli 200 240

Alati eelkuumutage pliiti.

Valmistatav toit Temperatuur (°C) Aeg / näpunäited

Kala ja karbid 140 – 160 Eelsoojendage pliit.

Lõhefilee 160 8 minutit, pöörake 4 minuti

pärast.

Kuningkrevetid (ilma koori‐

kuta)

140 6 minutit, pöörake 3 minuti

pärast.

Hai steigid, umbes 2,5 cm

paksused

160 10 minutit, pöörake 5 min‐

uti pärast.

Merikeel Müllerini moodi

(võis praetud)

140 8 minutit, pöörake 4 minuti

pärast, enne hele pool.

Lestafilee 140 6 minutit, pöörake 3 minuti

pärast.

Vasikaliha 140 – 180 Eelsoojendage pliit.

Vasikakarbonaad 180 10 minutit, pöörake 5 min‐

uti pärast.

Vasika medaljonid, 4 cm

paksused

160 10 minutit, pöörake 5 min‐

uti pärast.

Vasikasteigid, 3–4 cm pak‐

sused

160 6 minutit, pöörake 3 minuti

pärast.

Vasikaeskalopp, natur‐

aalne

180 5 minutit, pöörake 2.5 min‐

uti pärast.

EESTI 11

1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 59 60

Comentários a estes Manuais

Sem comentários

Electrolux EQT4520BOG Manual do Utilizador Página 11

Comentários a estes Manuais

Manuais e produtos relacionados com não Electrolux EQT4520BOG