Electrolux EOK9837X Manual do Utilizador descarregar pdf (Página 48)

VUOKA LEIPA

Ainekset:

– 1000 g hienoja vehnäjauhoja

– 1 pala tuorehiivaa tai 2 pussia kuivahiivaa

– 600 ml maitoa

– 15 g suolaa

Valmistus:

Sekoita keskenään jauhot ja suola taikinakulhossa. Liuota hiiva maitoon ja li-

sää liemi jauhoihin. Vaivaa notkeaksi taikinaksi.

Lisää tarvittaessa vielä maitoa.

Anna taikinan kohota, kunnes se on n. puolta suurempi kuin alunperin.

Leivo taikinasta kaksi samankokoista leipää ja aseta leivät leivinpaperilla

päällystetylle uunipellille tai leivonnaispellille (lisävaruste). Anna leipien ko-

hota vielä, kunnes ne ovat n. puolta suurempia kuin alunperin.

Jauhota leivät ennen paistamista sirottelemalla niiden päälle jauhoja esim.

siivilän avulla ja leikkaa leipiin terävällä veitsellä kolme n. 1 cm syvyistä viil-

toa vinosti ristiin.

Ohjelma Kannatintaso Kesto Vettä vesilokeroon

P 4

VUOKA LEIPA 500 - 700 g 2 55 min 200 ml

Jaksottainen kypsennys

200 °C

1 2 ... 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 ... 67 68

Sem comentários

Electrolux EOK9837X Manual do Utilizador Página 48