Electrolux EOB9851ZOZ Manual do Utilizador

PLInstrukcja obsługiCombiSteam ProPiekarnikEOB9851ZOZ

PoleczujnikaFunkcja Uwagi9Godzina i dodat‐kowe funkcjeUstawianie różnych funkcji. Gdy działa funkcjapieczenia, należy dotknąć pola czujnika, abyustawi

Symbol Funkcjaszybkie nagrzewanie Funkcja jest włączona. Zapewniaona krótszy czas nagrzewania.Automatyka wagowa Wskazanie informuje, że system au‐toma

2. Zanurzyć wszystkie strefyreagowania paska w wodzie na około1 sekundę.Nie umieszczać paska pod bieżącąwodą.3. Wstrząsnąć paskiem, aby pozbyć sięnadm

Symbol/element menuZastosowanieVarioGuideZawiera zalecane us‐tawienia piekarnikadla wielu potraw. Wy‐starczy wybrać potra‐wę i uruchomić pro‐ces piecz

6.3 Podmenu opcji: PieczenieSousVideNazwa pochodzi od techniki kulinarnejSous-vide (po francusku „w próżni”). Jestto metoda pieczenia w szczelnychwore

Funkcja pie‐czeniaZastosowanieTermoobieg(niska temp.)Do przyrządzania deli‐katnych, soczystychpieczeni.Górna/dolnagrzałka (Górna/dolna grzałka)Do piec

Funkcja pie‐czeniaZastosowanieChlebTej funkcji możnaużyć do wypieku chle‐ba i bułek, którychchrupiąca skórka i ko‐lor przypominać będąpieczywo z profe

Funkcja pie‐czeniaZastosowanieRegeneracjaOdgrzewanie potrawprzy użyciu pary za‐pobiega wysychaniupowierzchni. Ciepłorozprowadzane jestdelikatnie i rów

PotrawaPieczeń wołowaLekko wypieczoneLekko wypieczoneŚrednio wypieczo‐neŚrednio wypieczo‐ne Dobrze wypieczo‐neDobrze wypieczo‐ne Wołowina po skan‐dyna

PotrawaDziczyznaZając• Udziec zajęczy• Comber zaj‐ęczy• Comber zaj‐ęczy Sarnina• Udziec sarni• Comber sarniPieczeń z dziczyz‐ny Karczek z dziczyz‐ny K

SPIS TREŚCI1. INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA... 32. WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA...

PotrawaCiasto na blaszeCiasto biszkopto‐weCiasto drożdżoweSernik na blasze -Brownies -Rolada biszkopto‐wa-Placek drożdżowy -Placek z kruszon‐ką-Ciasto

PotrawaKarczochy -Buraczki -Skorzonera -Kalarepa, paski -Biała fasola -Kapusta włoska -Kategoria potraw: Sosy angielskie/TerrinyPotrawaZapiekany krem

Kategoria potraw PotrawaMięsoWołowina• Filet wołowy, śr.wypiecz.• Filet woł., do‐brze wypiecz.Jagnięcina• Jagnięcina, śr.wypiecz.• Jagnięcina, do‐brze

• zostawić szufladę na wodę wpiekarniku i napełnić ją za pomocąsłoika,• wyjąć szufladę na wodę z piekarnika inapełnić ją z kranu.Podczas napełniania s

6.12 Wskaźnik rozgrzaniaPo włączeniu funkcji pieczenia nawyświetlaczu pojawi się pasek. Paseksygnalizuje wzrost temperaturypiekarnika. Po osiągnięciu

3. Nacisnąć lub , aby ustawićżądany czas.4. Nacisnąć , aby potwierdzić.Po upływie czasu zostanie wyemitowanysygnał. Wyświetlacz wyłączy się. Nawyś

9. KORZYSTANIE Z AKCESORIÓWOSTRZEŻENIE!Patrz rozdział dotyczącybezpieczeństwa.9.1 Czujka temperaturyCzujka temperatury mierzy temperaturęwewnątrz potr

OSTRZEŻENIE!Rozgrzana termosonda grozipoparzeniem. Należyzachować ostrożnośćpodczas wyjmowania jej zgniazda i z potrawy.Kategoria potraw: zapiekanki1.

Blacha do pieczenia ciasta/Głębokablacha:Wsunąć blachę do pieczenia ciasta/głęboką blachę między prowadniceblachy.Ruszt wraz z blachą do pieczenia cia

Umieścić ruszt wraz z głęboką blachą naprowadnicy teleskopowej.10. DODATKOWE FUNKCJE10.1 UlubioneW pamięci można zapisać ulubioneustawienia, np. czas

1. INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWAPrzed przystąpieniem do instalacji i rozpoczęciemeksploatacji urządzenia należy uważnie zapoznać się zzałączon

Aby wyłączyć funkcję, nacisnąć . Nawyświetlaczu pojawi się komunikat.Nacisnąć ponownie , a następnie w celu potwierdzenia.Po wyłączeniu piekarnikafu

11. WSKAZÓWKI I PORADYOSTRZEŻENIE!Patrz rozdział dotyczącybezpieczeństwa.Temperatury i czasypieczenia podane wtabelach mają wyłączniecharakter orienta

Przed zamknięciem worka upewnić się,że jego wewnętrzne krawędzie są czyste.11.5 Pieczenie SousVide:mięsoUżywać wyłącznie mięsa bez kości, abyuniknąć p

Produkt Grubość produktu Temperatura(°C)Czas (min)Filet ze strzępiela, 0,5 kg 4 filety o grubości 1cm70 25Dorsz, 0,65 kg 2 filety o grubości 2cm65 70

11.8 Pieczenie SousVide:owoce i dania słodkieAby zachować kolor jabłek i gruszek,należy po obraniu i pokrojeniu włożyć jedo wody zakwaszonej sokiemcyt

Produkt Czas (min)Szpinak, świeży 15 - 20Zielone szparagi 15 - 25Bakłażany 15 - 25Cukinia, plastry 15 - 25Dynia pokrojona wkostkę15 - 25Pomidory 15 -

Produkt Czas(min)Soczewica, brązowa i zielo‐na (proporcja woda/socze‐wica 2:1)55 - 601) Proporcje wody i ryżu można zmieniaćodpowiednio do gatunku ryż

JajkaProdukt Czas (min)Jajka na miękko 10 - 11Jajka na półtwardo 12 - 13Jajka na twardo 18 - 2111.11 Turbo grill orazGotowanie na parze łącznieFunkcji

Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekarnikaKlops, surowy, 500g180 30 - 40 2Wędzony karczekwieprzowy 600 -1000 g (namaczać2 godziny)160 - 180

Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekarnikaCała ryba do 1kg90 30 - 40 2Kluseczki z pie‐karnika120 - 130 40 - 50 21) Kontynuować przez kolejn

• Dzieciom nie wolno zajmować się czyszczeniem anikonserwacją urządzenia bez odpowiedniego nadzoru.1.2 Ogólne zasady bezpieczeństwa• Instalacji urządz

Produkt Czas (godz.)Jogurt, kremowy 5 - 6Jogurt, gęsty 7 - 811.17 Pieczenia ciast• Zaleca się ustawienie za pierwszymrazem niższej temperatury.• Pieką

11.19 Pieczenie na jednym poziomiePieczenie w formachProdukt Funkcja Temperatura(°C)Czas (min) Poziom pie‐karnikaKołacz / briosz‐kiTermoobieg 150 - 16

Produkt Funkcja Temperatura(°C)Czas (min) Poziom pie‐karnikaCiasta drożdżo‐we z dodatkami(np. twarogiem,kremem, słod‐kim sosem)Górna/dolnagrzałka160 -

Produkt Funkcja Temperatura(°C)Czas (min) Poziom pie‐karnikaSuflety z rybą Górna/dolnagrzałka180 - 200 30 - 60 1NadziewanewarzywaTermoobieg 160 - 170

CiastkaProdukt Temperatura(°C)Czas (min) Poziom piekarnika2 poziomy 3 poziomyKruche cias‐teczka / cias‐teczka z ciastaukręcanego150 - 160 20 - 40 1 /

11.24 Pieczenie mięsUżywać tylko żaroodpornych naczyń dopieczenia.Duże kawałki mięsa można piecbezpośrednio na blasze lub na ruszcieumieszczonym nad b

CielęcinaProdukt Ilość (kg) Funkcja Temperatura(°C)Czas (min)Pieczeń cielęca 1 Turbo grill 160 - 180 90 - 120Gicz cielęca 1.5 - 2 Turbo grill 160 - 18

RybaProdukt Ilość (kg) Funkcja Temperatura(°C)Czas (min)Cała ryba 1 - 1.5 Turbo grill 180 - 200 30 - 5011.26 GrillBlachę do zbierania tłuszczu należyu

Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekar‐nikaPizza Americanmrożona190 - 210 20 - 25 2Pizza chłodna 210 - 230 13 - 25 2Pizza Snacks mro‐żone18

własnym czy tłusta pieczeń wieprzowa.W celu zapewnienia odpowiedniejtemperatury wewnątrz produktu możnaużyć czujki temperatury (patrz tabela dlaczujki

2. WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA2.1 InstalacjaOSTRZEŻENIE!Urządzenie możezainstalować wyłączniewykwalifikowana osoba.• Usunąć wszystkie elementyo

Owoce pestkoweProdukt Temperatura (°C) Czas do zagoto‐wania (min)Dalsza pasteryza‐cja w temperatu‐rze 100°C (min)Gruszki / pigwy /śliwki160 - 170 35 -

Produkt Temperatura(°C)Czas (godz.) Poziom piekarnika1 poziom 2 poziomyGruszki 60 - 70 6 - 9 3 1 / 411.31 ChlebWstępne nagrzewanie nie jest zalecane.P

Wieprzowina Temperatura wewnątrz produktu (°C)Mniej Średnio wy‐pieczoneWięcejKotlet (comber),Schab wędzony,Wędzony schab z wody75 78 82Cielęcina Tempe

Ryba (łosoś, pstrąg, sandacz) Temperatura wewnątrz produktu (°C)Mniej Średnio wypie‐czoneWięcejRyba (cała / duża / na parze),Ryba (cała / duża / piecz

Produkt Funkcja Temperatura(°C)Czas(min)Poziom pie‐karnikaSzarlotka (2 formy Ø20 cm, umieszczonepo przekątnej)Termoobieg 160 60 - 90 2Szarlotka (2 for

Produkt Funkcja Czas (min) Poziom piekarni‐kaBefsztyk Grill24 - 301)41) Obrócić po upływie połowy czasu.Szybki grillNagrzewać wstępnie pusty piekarnik

Produkt Naczynie(Gastro‐norm)Ilość (g) Poziompiekarni‐kaTempe‐ratura(°C)Czas(min)UwagiMrożonygroszek2 x 2/3 per‐forowane2 x 1500 2 i 4 99 Aż tem‐perat

2. Odciągnąć przednią część prowadnicblach od bocznej ścianki.3. Wysunąć prowadnice z tylnegozaczepu.Zamontować prowadnice blach wodwrotnej kolejności

Nie należy stosować szorstkiej gąbki. Niemyć szuflady na wodę w zmywarce.Po umyciu części szuflady na wodę,ponownie złożyć je.1. Włożyć rozbijacz fal.

Przypomnienia te włączają się w chwiliwyłączenia urządzenia.Wstępne przypomnienie jest zaleceniemwykonania cyklu odkamieniania.Właściwe przypomnienie

• Urządzenie jest przeznaczonewyłącznie do użytku domowego.• Nie zmieniać parametrówtechnicznych urządzenia.• Należy upewnić się, że otworywentylacyjn

OSTRZEŻENIE!Wkładając szyby, należyupewnić się, że znajdują sięone w prawidłowympołożeniu – w przeciwnymrazie może dojść doprzegrzania się drzwipiekar

Problem Prawdopodobna przy‐czynaRozwiązaniePiekarnik nie nagrzewasię.Nie jest ustawiony aktualnyczas.Ustawić aktualny czas.Piekarnik nie nagrzewasię.N

Problem Prawdopodobna przy‐czynaRozwiązanieUrządzenie jest włączone,ale nie nagrzewa się. Niedziała wentylator. Na wy‐świetlaczu widoczne jestwskazani

Problem Prawdopodobna przy‐czynaRozwiązanieFunkcja czyszczenia za‐trzymuje się przed zakoń‐czeniem.Funkcja została zatrzyma‐na przez użytkownika.Powtó

14. EFEKTYWNOŚĆ ENERGETYCZNA14.1 Etykieta produktu i informacje zgodnie z normą UE65-66/2014Nazwa dostawcy ElectroluxOznaczenie modelu EOB9851ZOZWskaź

Podtrzymywanie temperatury potrawWybrać najniższe możliwe ustawienietemperatury, aby wykorzystać ciepłoresztkowe i podtrzymać temperaturępotrawy. Na w

www.electrolux.com66

POLSKI 67

www.electrolux.com/shop867326581-E-372018

• Upewnić się, że urządzenie ostygło.Występuje zagrożenie pęknięciemszyb w drzwiach urządzenia.• Jeśli szyba pęknie, należy jąniezwłocznie wymienić. N

3.2 AkcesoriaRusztDo ustawiania naczyń, form do ciast orazdo pieczenia mięs.Blacha do pieczenia ciastaDo pieczenia ciast i ciastek.Głęboka blachaDo pi

4. PANEL STEROWANIA4.1 Sterowanie elektroniczne1 112 4 63 9 105 7 8Urządzenie obsługuje się, dotykając pól czujników.PoleczujnikaFunkcja Uwagi1WŁ./WYŁ