
Храна Плътнос
т на
храната
Количест
во храна
за 4
човека (г)
Температ
ура (°C)
Време
(мин)
Положен
ие на
скарата
Вода във
водосъд
ържател
(мл)
Патешки
гърди,
без кост
2 см 900 60 140 - 160 3 600
Пуешки
гърди,
без кост
2 см 800 70 75 - 85 3 700
11.5 Готвене във вакуум:
Риба и морски дарове
• Вижте таблиците, за да избегнете
недоизпичане. Не използвайте
порции риба с по-голяма дебелина
от указаната в таблицата.
• Подсушете рибните филета с
хартиена кърпа преди да ги
поставите във вакуумната
торбичка.
• Добавете чаша вода във
вакуумната торбичка, когато
приготвяте мидите.
Храна Плътност
на
храната
Количеств
о храна за
4 човека
(г)
Температ
ура (°C)
Време
(мин)
Поло
жени
е на
скар
ата
Вода във
водосъдърж
ател (мл)
Филе от
ципура
4 филета 1
см
500 70 25 3 400
Филе от
ципура
4 филета 1
см
500 70 25 3 400
Сушена
риба
2 филета 2
см
650 65 70 - 75 3 600
Кръгли
миди
голям
размер
650 60 100 -
110
3 500
Миди с
черупки
1000 95 20 - 25 3 500
Скариди
без
черупки
голям
размер
500 75 26 - 30 3 400
Октопод 1000 85 100 -
110
3 800 + 200
Филе от
пъстърв
а
1)
2 филета
1,5 см
650 65 55 - 65 3 500
www.electrolux.com36
Comentários a estes Manuais