piima). Kandke segu jahtunud koogile ja puistake
peale purustatud sarapuupähklid.
– Ahjusoleku aeg: 55 minutit
– Riiuli tasand: 3
Juustukook 1
Põhi:
• 150 g jahu
• 70 g suhkrut
• 1 pakk vanillisuhkrut (umbes 8 g)
•1 muna
• 70 g pehmet võid
Kohupiimakate:
• 3 munavalget
• 50 g rosinaid
• 2 supilusikatäit rummi
• 750 g lahjat kohupiima
• 3 munakollast
• 200 g suhkrut
• ühe sidruni mahl
• 200 g rõõska koort
• 1 pakk vaniljemaitselist pudingipulbrit (40 g või
vastav kogus 500ml piimast pudingi valmista‐
miseks)
Muu:
• Lahtikäiv 26 cm läbimõõduga koogivorm, või‐
ga määritud.
Valmistamine:
Sõeluge jahu kaussi. Lisage ülejäänud koostisai‐
ned ja segage käsimikseriga. Seejärel pange tai‐
nas 2 tunniks külmkappi. Katke lahtikäiva koogi‐
vormi võiga määritud põhi 2/3 seguga ja torgake
sinna kahvliga mõned augud. Vormige ülejäänud
segust 3 cm kõrgune serv. Kloppige munavalged
käsimikseriga vahule, kuni tekivad tugevad vahu‐
tordid. Peske rosinad, nõrutage, piserdage üle
rummiga ja jätke veidikeseks tõmbuma. Pange
lahja kohupiim, munakollane, suhkur, sidruni‐
mahl, rõõsk koor ja pudingipulber kaussi ja sega‐
ge omavahel. Lõpuks segage rosinad ja muna‐
valge ettevaatlikult kohupiimaseguga.
– Ahjusoleku aeg: 85 minutit
– Riiuli tasand: 1
Juustukook 2
Koostis:
• 1,5 lehttaignalehte (ruudukujuliseks rullitud)
• 500 g riivitud juustu
• 200 ml koort
• 100 ml piima
•4 muna
• sool, pipar ja muskaatpähkel
Valmistamine:
Laotage taigen korralikult määritud küpsetusvor‐
mi. Torgake taignasse kahvliga augud. Raputage
juust ühtlaselt taignale. Segage omavahel kokku
koor, piim ja munad, maitsestage soola, pipra ja
muskaatpähkliga. Segage korralikult läbi ja kalla‐
ke juustule.
– Ahjusoleku aeg: 40 minutit
– Riiuli tasand: 1
Borek
Koostis:
• 400 g feta juustu
•2 muna
• 3 spl hakitud petersellilehti
• must pipar
• 80 ml oliiviõli
• 375 g õhukest lehttainast
Valmistamine:
Segage omavahel kokku feta juust, munad, pe‐
tersell ja pipar. Katke õhuke lehttaigen niiske räti‐
ga, et taigen ei kuivaks. Asetage üksteise peale
4 lehttaignakihti, määrige iga kihti kergelt õliga.
Lõigake neljaks ribaks, iga riba u 7 cm pikk. Pan‐
ge iga riba ühte nurka 2 kuhjaga supilusikatäit fe‐
ta juustu segu ja keerake taigen diagonaalis
kolmnurgaks. Pange tagurpidi küpsetusplaadile
ja määrige õliga.
– Ahjusoleku aeg: 25 minutit
– Riiuli tasand: 3
Kirsi-leivapuding
Koostis:
• 500 g leiba
• 750 ml piima
• 1 näpuotsatäis soola
• 80 g suhkrut
•4 muna
• 2 purki hapusid kirsse
• 50g võid
Muu:
• küpsetusvorm, võiga määritud
Valmistamine:
Viilutage leib. Segage kokku piim, sool, suhkur ja
munad ning kallake leivale, segage ja jätke lei‐
vad likku. Nõrutage kirsid ja lisage segule. Pange
14
www.electrolux.com
Comentários a estes Manuais