Electrolux EOB8956VAX Livro de Receitas descarregar pdf (Página 21)

• 1 маленький пакетик сухих дрожжей

(8 г сухих дрожжей или 42 г свежих

дрожжей)

• 75 г сахара

• 100 г сливочного масла

• 5 яичных желтков

• 1/2 ч. ложки соли

• 1 пакетик ванильного сахара

(приблизительно 8 г)

• 125 мл молока

После выпекания:

• 375 мл воды

• 200 г сахара

• 100 мл сливовой настойки или 100

мл апельсинового ликера

Приготовление:

Поместить в миску для смешивания

муку, сухие дрожжи, сахар, масло,

яичные желтки, соль, ванильный сахар

и молоко, и замесить однородное

дрожжевое тесто. Накрыть тесто в

миске и оставить подниматься на 1

час. Уложить тесто в смазанную

маслом круглую форму, накрыть и

снова оставить подниматься 45 минут.

• Время приготовления (мин): 35

• Положение противня: 1

После выпекания:

Довести воду с сахаром до кипения и

оставить остывать. Добавить

сливовую настойку или апельсиновый

ликер в воду с сахаром и перемешать.

Когда бисквит остынет, сделать в нем

несколько отверстий деревянной

палочкой и дать ему равномерно

пропитаться этой смесью.

7.18 Бисквит:

Ингредиенты:

• 4 яйца

• 2 ст. ложки горячей воды

• 50 г сахара

• 1 пакетик ванильного сахара

(приблизительно 8 г)

• 1 щепотка соли

• 100 г сахара

• 100 г муки

• 100 г крахмала

• 2 чайные ложки разрыхлителя без

верха

Дополнительно потребуется:

• Круглая разъемная форма для

выпечки из черного металла

диаметром 28 см, дно выстилается

бумагой для выпечки.

Приготовление:

Отделить белки от желтков. Взбить

желтки с горячей водой, 50 г сахара,

ванильным сахаром и солью. Белки

взбить со 100 г сахара до образования

пиков. Просеять вместе муку, крахмал

и разрыхлитель. Небольшими

порциями при постоянном

помешивании смешать белки и

желтки. Затем также небольшими

порциями при постоянном

помешивании добавить смесь муки,

крахмала и разрыхлителя. Выложить

тесто в форму для выпечки,

разровнять и поставить в духовой

шкаф.

• Время приготовления (мин): 30

• Положение противня: 3

7.19 Хрустящий торт:

Ингредиенты для теста:

• 375 г муки

• 20 г дрожжей

• 150 мл теплого молока

• 60 г сахара

• 1 щепотка соли

• 2 яичных желтка

• 75 г мягкого масла

Ингредиенты для посыпки:

• 200 г сахара

• 200 г сливочного масла

• 1 ч. ложка корицы

• 350 г муки

• 50 г измельченных орехов

• 30 г растопленного сливочного

масла

Приготовление:

Просеять в миску для смешивания

муку и сделать в центре муки

углубление. Нарубить дрожжи,

положить их в углубление, подмешать

с молоком и частью муки с краев,

присыпать мукой и поставить

подниматься в теплом месте до тех

пор, пока в присыпанной муке не

образуются трещины. Выложить

сахар, яичные желтки, масло и соль в

муку по краям. Все ингредиенты

РУССКИЙ 21

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 35 36

Comentários a estes Manuais

Sem comentários

Electrolux EOB8956VAX Livro de Receitas Página 21

Comentários a estes Manuais

Manuais e produtos relacionados com não Electrolux EOB8956VAX