Electrolux EOB8857AAX Manual do Utilizador descarregar pdf (Página 36)

อาหาร อุณหภูมิ (°C) เวลา (นาที) ตำแหนงชั้นวาง

เคกแอปเปล ราดหนา 150 - 170 50 - 60 1

พายผัก 160 - 180 50 - 60 1

ขนาดปงไมใสยีสต

210 - 230

10 - 20 2

พัฟเพสทรี้แฟลน

160 - 180

45 - 55 2

แฟลมคูเชน (คลาย‐

พิซซาสูตรจาก

Alsace)

210 - 230

15 - 25 2

Piroggen (คาลโซน‐

แบบรัสเซีย)

180 - 200

15 - 25 2

อุนรอนเตาอบ

ใชถาดกนลึก

11.15 ยาง

• ใชภาชนะที่ทนความรอนในการยาง ดูคำ

แนะนำจากผูผลิตภาชนะสำหรับเขาเตาอบ

• สามารถยางขอตอขนาดใหญไดโดยตรง

โดยใชถาดกนลึกหรือบนชั้นตะแกรงที่วาง

บนอางกนลึก

• เติมน้ำในกะทะกนลึกเพื่อปองกันน้ำหรือไข

มันจากเนื้อไมใหไหมบนพื้นผิว

• สามารถยางเนื้อทุกชนิด หรือเจียวในถาด

ยางโดยไมตองปดฝา

• อาจตองพลิกดานที่ยางหลังผานเวลาไป

1/2 ถึง 2/3 สวนของเวลาทั้งหมด

• เพื่อใหเนื้อฉ่ำน้ำมากขึ้น

– ยางเนื้อไมมีมันบนถาดยางพรอมปดฝา

หรือใชถุงยาง

– ยางเนื้อและปลาเปนชิ้น ๆ น้ำหนักขั้น

ต่ำ 1 กก.

– ใชน้ำจากเนื้อสัตวทาที่เนื้อยางชิ้นโต

หลาย ๆ ครั้งระหวางการยาง

11.16 ตารางการยาง

เนื้อวัว

อาหาร ปริมาณ ฟงกชั่น อุณหภูมิ

(°C)

เวลา (นาที) ตำแหนง‐

ชั้นวาง

ยางในหมอ 1 - 1.5 กก. อบปกติ 230 120 - 150 1

ยางเนื้อวัวหรือ‐

เนื้อเลาะกระดูก:

ดิบ

ตอความ‐

หนาทุก ซม.

ปงยาง‐

เทอรโบ

190 - 200

5 - 6 1

ยางเนื้อวัวหรือ‐

เนื้อเลาะกระดูก:

มีเดียม

ตอความ‐

หนาทุก ซม.

ปงยาง‐

เทอรโบ

180 - 190

6 - 8 1

ยางเนื้อวัวหรือ‐

เนื้อเลาะกระดูก:

เวลดัน

ตอความ‐

หนาทุก ซม.

ปงยาง‐

เทอรโบ

170 - 180

8 - 10 1

อุนรอนเตาอบ

www.electrolux.com36

1 2 ... 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 ... 51 52

Comentários a estes Manuais

Sem comentários

Electrolux EOB8857AAX Manual do Utilizador Página 36

Comentários a estes Manuais

Manuais e produtos relacionados com não Electrolux EOB8857AAX