Electrolux EKD60750X Manual do Utilizador descarregar pdf (Página 45)

44

Pieczenie

Pieczenie w piekarniku jest wygodne i

praktyczne zarówno z wykorzystaniem

GRZAŁKI DOLNEJ I GÓRNEJ, jak i

GORĄCEGO POWIETRZA. Befsztyki,

rostbefy i filety, są najbardziej soczyste, jeśli

piecze się je w temperaturze 125°C, lecz trwa

to nieco dłużej, niż wtedy, gdy są pieczone w

wyższej temperaturze. Wybrać naczynie o

niskich krawędziach, nadające się do pieczenia

w piekarniku, odpowiednie do grubości

pieczeni. Dzięki temu naturalny sok nie będzie

wysychał. Pieczenie szynki powoduje

wydzielanie się dużej ilości soku. Dlatego

należy korzystać z blachy do pieczenia i

zachować ostrożność podczas wyjmowania ich

z piekarnika.

Jeśli stosuje się rękawy do pieczenia, przed

włożeniem do piekarnika należy w jednym

rogu wykonać otwór. Zmniejsza to ryzyko

oparzenia gorącą parą podczas otwierania

rękawów.

Użycie termometrów do pieczenia

Należy uważać, aby nie oparzyć się

grzałkami znajdującymi się u góry

piekarnika, ani prowadnicami półek

podczas podłączania i rozłączania

termometru do pieczenia. Stosowanie

rękawic do pieczenia.

Termometr do pieczenia toleruje temperatury

w zakresie od 30 do 99°C. Przed włączeniem

piekarnika należy zdjąć pokrywę, która chroni

gniazdo termometru przez zabrudzeniem.

Stosować wyłącznie oryginalny termometr i

uważać, aby żadna jego część nie weszła w

styczność z górną grzałką.

Aby otrzymać optymalne wyniki,

końcówka termometru musi znajdować się w

środku steku, ponieważ ciepło dociera tam na

samym końcu. Ciepło w piekarniku ma wpływ

na termometr, dlatego cała rurka musi być

wewnątrz mięsa. Należy pamiętać, że

1 2 ... 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 ... 74 75

Comentários a estes Manuais

Sem comentários