
Печенье//кішкене кекстер/кондитер өнімдері/булочка
Пісіру түрі
Сөренің орналасуы
Температура °C Уақыт, мин.
2 деңгей
Үгілме қамыр
негізіндегі
бисквиттер
2/4
150 - 160
1)
20 - 40
Short bread/ Pastry
Stripes
2/4
140
1)
20 - 45
Бисквит қоспадан
жасалған бисквиттер
2/4
160 - 170
1)
25 - 45
Жұмыртқаның ағы
қосылған
бисквиттер,
меренгалар
2/4 80 - 100 130 - 170
Бадам печеньесі 2/4
100 - 120
1)
40 - 80
Ашыған қамыр
қосып жасалған
бисквиттер
2/4
160 - 170
1)
30 - 60
Қабат-қабат
қамырдан жасалған
кондитерлік өнімдер
2/4
170 - 180
1)
30 - 50
1)
Тұмшапешті алдын ала қыздырыңыз
10.5 Бір деңгейде Дәстүрлі тәсілмен пісіру
Қалбырда пісіру
Пісіру түрі Сөренің орналасуы Температура °C Уақыт, мин.
Дөңгелек кекс
немесе тоқаш
2 160 - 180 50 - 70
Мадейра торты/
жеміс-жидек торты
1 - 2 150 - 170 50 - 90
Fatless sponge cake 3
170
1)
25 - 40
Жидек салынған
ашық бәліш -
үгілмелі пирожный
2
190 - 210
1)
10 - 25
Жидек салынған
ашық бәліш -
бисквит қоспа
2 170 - 190 20 - 25
Apple pie (2қалбыр,
Ø20см, көлденең)
1 - 2 180 60 - 90
Хош иісті жеміс
бәліші (мысалы, киш
лорен)
1 180 - 220 35- 60
ҚАЗАҚ 17
Comentários a estes Manuais