
Ēdiena gatavošanas trauki,
kuru apakšējās daļas
izgatavotas no emaljēta
tērauda, alumīnija vai vara,
var izraisīt stikla keramikas
krāsas izmaiņas.
6.2 Enerģijas taupīšana
• Ja iespējams, uzlieciet ēdiena
gatavošanas traukiem vākus.
• Uzlieciet ēdiena gatavošanas traukus
uz gatavošanas zonas, pirms to
ieslēdzat.
• Varat izmantot atlikušo siltumu, lai
uzturētu ēdienu siltu vai to kausētu.
• Katlu dibenam un gatavošanas zonai
ir jābūt vienādā lielumā.
6.3 Ēdienu gatavošanas
piemēri
Tabulās minētā informācija ir
tikai informatīva.
Sildīšanas
iestatījums
Lietojums: Laiks
(min.)
Ieteikumi
1 Uzturētu pagatavotos ēdie‐
nus siltus.
pēc va‐
jadzī‐
bas
Uzlieciet vāku uz ēdiena ga‐
tavošanas trauka.
1 - 2 Lai pagatavotu holandiešu
mērci, kausēt: sviestu, šoko‐
lādi, želatīnu.
5 - 25 Laiku pa laikam samaisiet.
1 - 2 Iebiezināt: mīkstas omletes,
ceptas olas.
10 - 40 Gatavošanas laikā uzlieciet
vāku.
2 - 3 Vārītu rīsus un gatavotu pie‐
na ēdienus uz mazas uguns,
uzsildītu pusfabrikātus.
25 - 50 Šķidruma daudzumam jābūt
vismaz divreiz lielākam nekā
rīsu daudzumam. Gatavoša‐
nas laikā maisīt piena ēdie‐
nus.
3 - 4 Tvaicētu dārzeņus, zivis, ga‐
ļu.
20 - 45 Pievienojiet dažas ēdamkar‐
otes šķidruma.
4 - 5 Tvaicētu kartupeļus. 20 - 60 Lietojiet ne vairāk nekā ¼ l
ūdens uz 750 g kartupeļu.
4 - 5 Gatavotu lielu ēdienu daud‐
zumu, sautējumus un zupas.
60 -
150
Līdz 3 l šķidruma un sastāv‐
daļas.
6 - 7 Nedaudz apcept: eskalopu,
teļa gaļas, kotlešu, frikadeļu,
cīsiņu, aknu, mērces, olu,
pankūku, virtuļu cepšana.
pēc va‐
jadzī‐
bas
Cepšanas laikā apgrieziet.
7 - 8 Kārtīgi apceptu ēdienu, ceptu
filejas steikus, steikus.
5 - 15 Cepšanas laikā apgrieziet.
9 Vārīt ūdeni, vārīt makaronus, apbrūnināt gaļu (gulašu, sautētu cepe‐
ti), cept kartupeļus frī eļļā.
LATVIEŠU 9
Comentários a estes Manuais