
Храна Темпе‐
ратура
(°C)
Време
(мин)
Поло‐
жение
на ска‐
рата
Принадлежности
Френски макарони 170 40 - 50 2 тава за печене или грил/тиган
за печене
Мъфини 180 30 - 40 2 тава за печене или грил/тиган
за печене
Солени крекери 160 25 - 35 2 тава за печене или грил/тиган
за печене
Маслени бисквити 140 25 - 35 2 тава за печене или грил/тиган
за печене
Тарталети 170 20 - 30 2 тава за печене или грил/тиган
за печене
Вегетариански
Смесени зеленчу‐
ци в плик 400 г
200 20 - 30 2 тава за печене или грил/тиган
за печене
Омлет 200 30 - 40 2 тиган за пица на скарата
Зеленчуци на тава
700 г
190 25 - 35 2 тава за печене или грил/тиган
за печене
12.9 Информация за изпитателни лаборатории
Храна Функция Темпе‐
ратура
(°C)
Принадлеж‐
ности
Поло‐
жение
на ска‐
рата
Време
(мин)
Малки кексчета
(16 броя/тава)
Традиционно
готвене
160 тава за печене 3 20 - 30
Малки кексчета
(16 броя/тава)
Готвене с то‐
пъл въздух
160 тава за печене 1 + 3 30 - 40
Ябълков пай (2
форми Ø 20 см,
разположени по
диагонал)
Традиционно
готвене
190 скара 1 65 - 75
Пандишпан без
масло
Традиционно
готвене
180 скара 2 20 - 30
Пандишпан без
масло
Готвене с то‐
пъл въздух
170 скара 1 + 3 30 - 40
Сладкиши от мас‐
лено тесто/слад‐
киши на пръчици
Традиционно
готвене
140 тава за печене 3 15 - 30
БЪЛГАРСКИ 23
Comentários a estes Manuais