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Ajuste del

nivel de ca‐

lor

Utilícelo para: Tiempo

(min)

Sugerencias

1 Mantener calientes los ali‐

mentos.

como

estime

necesa‐

rio

Tape los utensilios de coci‐

na.

1 - 2 Salsa holandesa, derretir:

mantequilla, chocolate, gela‐

tina.

5 - 25 Remover de vez en cuando.

1 - 2 Cuajar: tortilla, huevos re‐

vueltos.

10 - 40 Cocinar con tapa.

2 - 3 Arroces y platos cocinados

con leche, calentar comidas

preparadas.

25 - 50 Añadir al menos el doble de

líquido que de arroz; los pla‐

tos lácteos deben remover‐

se entremedias.

3 - 4 Cocinar al vapor verduras,

pescados o carnes.

20 - 45 Añadir varias cucharadas de

líquido.

4 - 5 Cocinar patatas al vapor. 20 - 60 Utilice como máximo ¼ l de

agua para 750 g de patatas.

4 - 5 Grandes cantidades de ali‐

mentos, estofados y sopas.

60 -

150

Hasta 3 litros de líquido ade‐

más de los ingredientes.

6 - 7 Freír ligeramente: escalopes,

ternera “cordon bleu”, chule‐

tas, hamburguesas, salchi‐

chas, hígado, filetes rusos,

huevos, tortitas, rosquillas.

como

estime

necesa‐

rio

Dele la vuelta a media coc‐

ción.

7 - 8 Asado fuerte, bolas de pata‐

ta, filetes de lomo, filetes.

5 - 15 Dele la vuelta a media coc‐

ción.

9 Hervir agua, cocer pasta, dorar carne (gulash, asado), freír patatas.

6. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA

ADVERTENCIA!

Consulte los capítulos sobre

seguridad.

6.1 Información general

• Limpie la placa después de cada uso.

• Utilice siempre utensilios de cocina

cuya base esté limpia.

• Los arañazos o las marcas oscuras

en la superficie no afectan al

funcionamiento normal de la placa.

• Utilice un limpiador especial para la

superficie de la placa.

• Utilice un rascador especial para el

cristal.

6.2 Limpieza de la placa

• Elimine de inmediato: restos

fundidos de plástico, recubrimientos

de plástico, azúcar y alimentos que

contengan azúcar. De lo contrario la

suciedad dañará la placa de cocción.

Tenga cuidado para evitar

quemaduras. Coloque el rascador

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