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Tipo di carne Quantità Funzione del for-

no

Livello

della

griglia

Tempera-

tura °C

Tempo (min.)

Sella di cervo 1,5 - 2 kg Cottura sta-

tica

1 210 - 220 35 - 40

Cosciotto di cervo 1,5 - 2 kg Cottura sta-

tica

1 180 - 200 60 - 90

1) Pre-riscaldare il forno

Pollame

Tipo di carne Quantità Funzione del for-

no

Livello

della

griglia

Tempera-

tura °C

Tempo (min.)

Parti di pollame 200 - 250

g ciascuna

Grill a con-

vezione

1 200 - 220 30 - 50

Mezzo pollo 400 - 500

g ciascuna

Grill a con-

vezione

1 190 - 210 35 - 50

Pollo, gallina 1 - 1,5 kg Grill a con-

vezione

1 190 - 210 50 - 70

Anatra 1,5 - 2 kg Grill a con-

vezione

1 180 - 200 80 - 100

Oca 3,5 - 5 kg Grill a con-

vezione

1 160 - 180 120 - 180

Tacchino 2,5 - 3,5

kg

Grill a con-

vezione

1 160 - 180 120 - 150

Tacchino 4 - 6 kg Grill a con-

vezione

1 140 - 160 150 - 240

Pesce (al vapore)

Tipo di carne Quantità Funzione del for-

no

Livello

della

griglia

Tempera-

tura °C

Tempo (min.)

Pesce intero 1 - 1,5 kg Cottura sta-

tica

1 210 - 220 40 - 60

Cottura al grill

Per la cottura alla griglia utilizzare la

funzione Grill alla massima temperatu-

ra

Importante Durante la cottura al grill la

porta del forno deve essere sempre chiusa

Preriscaldare sempre il forno vuoto per

5 minuti con le funzioni grill.

• Posizionare la griglia nel livello indica-

to sulla tabella di cottura al grill.

• Inserire sempre la teglia nel primo li-

vello per raccogliere il grasso di cot-

tura.

• La cottura al grill è indicata per carni

o pesce di spessore sottile.

Tabella griglia (Grill

o Doppio Grill )

Alimento Livello della

griglia

Tempo di cottura al grill (min.)

1° lato 2° lato

Hamburger 4 8 - 10 6 - 8

Filetto di maiale 4 10 - 12 6 - 10

Salsicce 4 8 - 10 6 - 8

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