Electrolux EBCSL70CN Livro de Receitas descarregar pdf (Página 19)

1.16 Tableaux de rôtissage

Mode de cuisson : Chaleur tournante

Porc

Plat Poids

(g)

Position

de la

grille

Température

(°C)

Durée

(min)

Épaule, collet, jambon à

l'os

1000 - 1500 1 170 - 190 90 - 120

Côtelettes, filet mignon

de porc fumé

1000 - 1500 1 180 - 200 60 - 90

Pâté à la viande 750 - 1000 1 180 - 200 45 - 60

Jarret de porc (précuit) 750 - 1000 1 170 - 190 90 - 120

Bœuf

Plat Poids

(g)

Position

de la

grille

Température

(°C)

Durée

(min)

Bœuf braisé 1000 - 1500 1 180 - 200 120 - 150

Rôti de boeuf ou selle par cm

d'épaisseur

210 - 230

6 - 9

par cm

d'épais-

seur

Préchauffez le four.

Veau

Plat Poids

(g)

Position

de la

grille

Température

(°C)

Durée

(min)

Bœuf braisé 1000 - 1500 1 170 - 190 150 - 120

Jarret de veau 1500 - 2000 1 170 - 190 120 - 150

Agneau

Plat Poids

(g)

Position

de la

grille

Température

(°C)

Durée

(min)

Gigot d'agneau 1000 - 1500 1 170 - 190 75 - 120

Carré d'agneau 1000 - 1500 1 180 - 200 60 - 90

FRANÇAIS 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 43 44

Comentários a estes Manuais

Sem comentários

Electrolux EBCSL70CN Livro de Receitas Página 19

Comentários a estes Manuais

Manuais e produtos relacionados com não Electrolux EBCSL70CN