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• Gemüse nach Möglichkeit in gleich

grosse Stücke schneiden.

• Flaches, breites Kochgeschirr

verwenden.

• Kein Kochgeschirr aus Porzellan,

Keramik oder Steingut mit kleinen

Löchern z.B. an Griffen oder

unglasierten Böden verwenden. In den

Löchern kann sich Feuchtigkeit

absetzen, die beim Erhitzen zu Rissen

im Kochgeschirr führen kann.

• Beim Erhitzen von Flüssigkeiten immer

den Glasstab in den Behälter stellen,

um ein Überhitzen oder Spritzen zu

vermeiden.

Auftauen von Fleisch, Geflügel, Fisch:

• Tiefgekühlte Lebensmittel aus der

Verpackung nehmen und auf einen

umgedrehten Teller geben, der auf

einem Behälter steht, damit die

Auftauflüssigkeit abtropfen kann.

Alternativ kann auch ein Abtaugitter

oder ein Plastiksieb verwendet werden.

• Lebensmittel nach der Hälfte der

Auftauzeit wenden. Bereits angetaute

Stücke nach Möglichkeit teilen und

herausnehmen.

Auftauen von Butter, Tortenstücken,

Quark:

• Nicht vollständig im Gerät auftauen,

sondern bei Zimmertemperatur

auftauen lassen. Dies ergibt ein

gleichmässigeres Ergebnis. Vor dem

Auftauen alle Metall- oder

Aluminiumverpackungen entfernen.

Auftauen von Obst, Gemüse:

• Obst und Gemüse nicht vollständig im

Gerät auftauen, wenn es im rohen

Zustand weiterverarbeitet werden soll.

Bei Zimmertemperatur auftauen lassen.

• Durch Einstellen einer höheren

Mikrowellenleistung kann Obst und

Gemüse ohne vorheriges Auftauen

gegart werden.

Fertiggerichte:

• Fertiggerichte in Metallverpackungen

oder Kunststoffschalen mit

Metalldeckeln können nur dann in der

Mikrowelle aufgetaut oder erhitzt

werden, wenn sie speziell für die

Zubereitung in der Mikrowelle

ausgewiesen sind.

• Befolgen Sie die Herstelleranweisungen

auf der Verpackung (z.B. Metalldeckel

entfernen und Kunststofffolie

einstechen).

Geeignetes Kochgeschirr und

Material

Kochgeschirr/Material Mikrowelle

Grill

Auf-

tauen

Erhitzen Garen

Feuerfestes Glas und Porzellan

(ohne Metallteile, z.B. Pyrex, feuer-

festes Glas)

X X X X

Nicht feuerfestes Glas und Porzel-

lan

1)

X -- -- --

Glas und Glaskeramik aus feuerfes-

tem/frostbeständigem Material (z.B.

Arcoflam), Grillrost

X X X X

Keramik

2)

, Steingut

2)

X X X --

Hitzebeständiger Kunststoff bis 200

°C

3)

X X X --

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