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Alimenti Température

(°C)

Tempo (min.) Posizione del‐

la griglia

Acqua nella

vaschetta (ml)

Peperoni (fal‐

de)

96 15 - 20 1 400

Anelli di porro 96 25 - 35 1 500

Fagiolini 96 35 - 45 1 550

Cime di vale‐

rianella

96 20 - 25 1 450

Cavoletti di

Bruxelles

96 30 - 40 1 550

Barbabietola

Rossa

96 70 - 90 1 800 + 400

Scorzonera

ispanica

96 35 - 45 1 600

Sedano a cu‐

betti

96 20 - 30 1 500

Asparagi verdi 96 25 - 35 1 500

Asparagi bian‐

chi

96 35 - 45 1 600

Spinaci, freschi 96 15 1 350

Pomodori pela‐

96 15 1 350

Fagioli bianchi 96 25 - 35 1 500

Cavolo verza 96 20 - 25 1 400

Zucchine a fet‐

tine

96 15 1 350

Contorni

Alimenti Température

(°C)

Tempo (min.) Posizione del‐

la griglia

Acqua nella

vaschetta (ml)

Canederli dolci

lievitati

96 30 - 40 1 600

Gnocchi di pa‐

tata

96 35 - 45 1 600

Patate non pe‐

late medie

96 45 - 55 1 750

Riso (acqua/

riso proporzio‐

ne 1,5: 1)

96 35 - 40 1 600

ITALIANO 17

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