Electrolux EOC6690X Manual do Utilizador descarregar pdf (Página 43)

7. LASANJE

Tarvis läheb:

Lihakaste:

−

100g triibulist peekonit

−

1 sibul ja 1 porgand

−

1 spl oliivõli

−

400g hakkliha

−

250 ml puljongit

−

2 spl tomatipüreed

−

oregaanot, tüümiani, soola, pipart

−

3 spl võid

−

250g lasanjepõhja (eelnevalt küpsetatud)

−

100g Parmesan juustu

Beshamellkaste:

−

1 spl võid

−

1 kuhjaga spl jahu

−

500 ml piima

−

soola, pipart, muskaatpähklit

−

1 loorberileht

Valmistamine:

Terava noaga lõigake ära peekoni kõhr ja kamar

ning tükeldage. Kooriga sibul ja porgand, peske

hoolikalt ja valmistage seller ette ning lõigake

köögiviljad väikesteks tükkideks.

Kuumutage õli pannis, lisage tükeldatud peekon ja

köögiviljad ning praadige. Vahepeal segage. Lisage

hakkliha väikeste portsudena, segage ja lisage

puljong. Maitsestage liha tomatipüree, ürtide, soola ja

pipraga. Katke pann kaanega ja laske 30 minutit

madalal tulel haududa.

Samal ajal valmistage Beshamellkaste. Sulatage

või potis, puistake potti jahu ja laske kuldkollaseks

tõmbuda. Pidevalt segades lisage piim. Maitsestage

soola, pipra, purustatud loorberi ja muskaatpähkliga.

Laske 10 minutit ilma kaaneta keeda.

Määrige suur ümmargune vorm 1 spl võiga.

Jaotage vormi lasanjepõhjad, lihatäidis,

beshamellkaste ja riivjuust. Viimane kiht peaks olema

beshamellkaste, mis on riivjuustuga üle raputatud.

Ülejäänud või lõigake kuubikuteks ja asetage

lasanjele.

Asetage lasenje ahju teise küpsetusvahesse

(altpoolt lugedes) ja küpsetage umbes 45 minutit.

Maitsestage Parmesaniga ja serveerige.

8. KANA

Tarvis läheb:

−

2 kana (1100g üks)

−

2 tl soola

−

1 kimp peterselli

−

2 spl kondenspiima

−

1 spl õli

−

1tl paprikat

Valmistamine:

Vajadusel sulatage kana 50

C juures 1 tund.

Eemaldage sisikond, peske kuuma jooksva vee all ja

kuivatage kana seest ja väljast. Maitsestage kana.

Hoidke tiivad kehast eemal ja määrige kana

kondenspiima, õli, paprika ja soola seguga kokku.

Asetage kanad ahjurestile.

Pange rest sobivale kõrgusele ahju ja asetage sinna

alla universaalne küpsetusplaat.

1 2 ... 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 ... 59 60

Comentários a estes Manuais

Sem comentários

Electrolux EOC6690X Manual do Utilizador Página 43

Comentários a estes Manuais

Manuais e produtos relacionados com não Electrolux EOC6690X