
Antall Min. Grill Tilberedningstid
[min]
TYPE MA-
TRETT
Styk-
ker
[g] Brett-
plasse-
ring
Temp.
[°C]
1. side 2. side
Fiskefilet 4 400 4 maks. 12 - 14 10 - 12
Grillsmørbrød 4 - 6 - 4 maks. 5 - 7 -
Ristet brød 4 - 6 - 4 maks. 2 - 4 2 - 3
9.6 Gratinering med vifte
Storfekjøtt
TYPE MATRETT Mengde
Brettplasse-
ring
Temperatur
[°C]
Tid [min]
Roastbiff eller fi-
letstek, Lett stekt
- Rød
per cm tyk-
kelse
1
190 - 200
1)
5 - 6
Roastbiff eller fi-
letstek, medium -
rosa
per cm tyk-
kelse
1
180 - 190
1)
6 - 8
Roastbiff eller fi-
let, godt stekt -
grå
per cm tyk-
kelse
1
170 - 180
1)
8 - 10
1)
Forvarm ovnen.
Svinekjøtt
TYPE MA-
TRETT
Mengde
Brettplasse-
ring
Temperatur
[°C]
Tid [min]
Skulder, nakke,
skinke
1 - 1.5 kg 1 160 - 180 90 - 120
Kotelett, ribbe 1 - 1.5 kg 1 170 - 180 60 - 90
Kjøttpudding 750 g - 1 kg 1 160 - 170 50 - 60
Svineknoke (kokt
på forhånd)
750 g - 1 kg 1 150 - 170 90 - 120
Kalvekjøtt
TYPE MA-
TRETT
Mengde Brettplasse-
ring
Temperatur
[°C]
Tid [min]
Kalvestek 1 kg 1 160 - 180 90 - 120
Kalveskanker 1,5 - 2 kg 1 160 - 180 120 - 150
NORSK 17
Comentários a estes Manuais