Electrolux EMS17006OX Manual do Utilizador descarregar pdf (Página 10)

www.electrolux.com

KÄYTTÖ

NEUVOJA JA VINKKEJÄ

Ruoan kypsyttämiseksi/sulattamiseksi

mikrouunissa mikroaaltoenergian on kuljettava

kyseisen astian seinämien läpi ruokaan

pääsemiseksi. Näin ollen on tärkeää valita sopiva

ruoanvalmistusastia.

Pyöreät/soikeat astiat ovat neliömäisiä/pitkulaisia

parempia, sillä astian nurkissa olevalla ruoalla on

taipumus ylikypsyä.

On tärkeää käännellä, siirrellä tai hämmentää

ruokaa tasaisen lämmön varmistamiseksi.

Seisonta-aika on välttämätön ruoan

kypsyttämisen jälkeen, sillä sen aikana lämpö

levittyy tasaisesti kautta ruoan.

Ruokaa koskevia ominaisuuksia

Koostumus Ruoat, joissa on paljon rasvaa tai sokeria (esim. maustekakut ja tortut) vaativat

lyhyemmän kuumennusajan. On syytä noudattaa varovaisuutta, sillä ylikuumennus voi

aiheuttaa syttymisen palamaan.

Tiiviys Ruoan tiiviys voi vaikuttaa tarvittavan kypsytysajan pituuteen. Kevyet, huokoiset ruoat,

kuten kakut tai leipä, kypsyvät nopeammin kuin raskaat, tiiviit ruoat, kuten paistit ja

vuokaruoat.

Määrä Kypsytysaikaa on pidennettävä uuniin asetetun ruoan määrää lisättäessä. Esimerkiksi

neljän perunan kypsyttäminen vie pitempään kuin kahden perunan kypsyttäminen.

Koko Pienikokoiset ruoat ja pienet palaset kypsyvät nopeammin kuin suurikokoiset, sillä

mikroaallot pystyvät kulkemaan niiden kaikkien sivujen läpi kohti keskustaa. Tasaisen

kypsyttämisen saamiseksi on parasta, että kaikki ruoan osat paloitellaan

samankokoisiksi.

Muoto Muodoltaan epäsäännöllisten ruokien, kuten kanan rintapalasten tai kanankoipien,

paksumpien osien kypsyttäminen vaatii pitemmän ajan. Pyöreämuotoiset ruoat

kypsyvät mikrouunissa tasaisemmin kuin neliönmuotoiset ruoat.

Lämpötila Ruoan alustava lämpötila vaikuttaa kyseisen ruoan vaatiman kypsyttämisajan

pituuteen. Jäähdytetyt ruoat vievät pitempään kuin huoneen lämpötilassa oleva ruoka.

Halkaise ruoat, joissa on täytettä, kuten hillomunkit, niiden lämmön laskemiseksi tai

höyryn vähentämiseksi.

Kypsytysmenetelmiä

Järjestele Aseta ruoan paksuimmat osat astian ulko-osaa kohti. Esim. kanankoivet.

Peitä Käytä ilmarei’illä varustettua mikroaaltokalvoa tai sopivaa kantta.

Lävistä Sellaisten ruokien pinta, joissa on kuori tai kalvo, on lävistettävä useissa kohdin ennen

kypsyttämistä tai uudelleenlämmittämistä, sillä muuten voi kehittyä höyryä, joka

aiheuttaa ruoan äkillisen ulospurkautumisen. esim. perunat, kala, kana, makkarat.

Tärkeää! Kananmunia, esim. paistettuja ja kovaksi keitettyjä munia, ei saa

kuumentaa mikroaaltoja käyttämällä, sillä ne voivat räjähtää vielä senkin jälkeen

kun kypsyttäminen on suoritettu.

Hämmennä,

kääntele ja

siirtele

Tasaisen kypsyttämisen aikaansaamiseksi on ehdottoman tärkeää hämmentää,

käännellä ja siirrellä ruokaa kypsyttämisen aikana. Muista aina hämmentää ja siirtele

ulkosivuilta keskikohtaa kohti.

Seisota Seisonta-aika on välttämätön kypsyttämisen jälkeen niin että lämpö jakautuu tasaisesti

kautta koko ruoan.

Suojele Jotkut sulatettavan pakasteen osista voivat lämmetä. Osat, joilla on taipumus lämmetä,

voidaan suojata pieniä alumiinifoliopalasia käyttämällä. Nämä osat, kuten kanankoivet ja -

siivet, voidaan peittää pienin alumiinifoliopalasin, jotka heijastavat mikroaaltoja.

1 2 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 115 116

Comentários a estes Manuais

Sem comentários

Electrolux EMS17006OX Manual do Utilizador Página 10

Comentários a estes Manuais

Manuais e produtos relacionados com Micro-ondas Electrolux EMS17006OX