
11.6 Tablica Nisko temp. pečenje
• Koristite ovu funkciju za pripremu mekih
komada mesa i ribe. Pecite otklopljeno.
• Zapecite meso u tavi na visokoj temperaturi.
• Stavite meso u posudu za pečenje ili izravno
na mrežu za pečenje. Stavite duboku pliticu
ispod police za kako biste prikupili masnoću.
Tablica Nisko temp. pečenje
Hrana koju treba ispeći Masa Temperatura (°C) Položaj re‐
šetke
Vrijeme (min)
Goveđe pečenje 1 - 1,5 kg 150 1 120 - 150
Goveđi file 1 - 1,5 kg 150 1 90 - 110
Teleće pečenje 1 - 1,5 kg 150 1 120 - 150
Odresci 200 - 300 g 120 1 20 - 40
11.7 Pizza program
Vrsta pečenja tijesta i pe‐
civa
Položaj rešetke Temperatura (°C) Vrijeme (min)
Pizza (tanka kora)
1)
2 200 - 230 15 - 20
Pizza (s bogatim
nadjevom)
2)
2 180 - 200 20 - 30
Pite 1 180 - 200 40 - 55
Pita od špinata 1 160 - 180 45 - 60
Quiche Lorraine (pikantna
torta)
1 170 - 190 45 - 55
Pita od sira 2 170 - 190 45 - 55
Kolač od sira 1 140 - 160 60 - 90
Pita od jabuka, pokrivena 1 150 - 170 50 - 60
Pita od povrća 1 160 - 180 50 - 60
Beskvasni kruh
1)
2 230 - 250 10 - 20
Uštipci
1)
2 160 - 180 45 - 55
Flambirani kolač
1)
2 230 - 250 12 - 20
Piroške (Ruska verzija
pizze calzone)
1)
2 180 - 200 15 - 25
1)
Prethodno zagrijte pećnicu.
2)
Koristite duboku pliticu.
11.8 Tabela za pečenje
Pečena jela
• Veliki komadi mesa mogu se peći u dubokoj
plitici ili na mreži za pečenje iznad duboke
plitice (ako postoji).
• Tanke komade mesa pecite u posudi s
poklopcem. Tako će meso ostati sočnije.
• Sve vrste mesa koje se mogu zapeći ili dobiti
koricu mogu se peći u posudi bez poklopca.
• Za pečenje koristite posuđe otporno na toplinu
(pročitajte upute proizvođača).
HRVATSKI 21
Comentários a estes Manuais