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Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parril-

Rosbif, 1000 g 180 - 200 60 - 90 1

Asado de ternera

1000 g

180 80 - 90 1

Pastel de carne,

sin cocinar, 500

180 30 - 40 1

Lomo de cerdo

ahumado, 600 -

1000 g (poner en

remojo 2 horas)

160 - 180 60 - 70 1

Pollo, 1000 g 180 - 210 50 - 60 1

Pato, 1500 -

2000 g

180 70 - 90 1

Ganso 3000 g 170 130 - 170 1

Patatas gratina-

das

160 - 170 50 - 60 1

Pasta al gratén 170 - 190 40 - 50 1

Lasaña 170 - 180 45 - 55 1

Rollitos precoci-

dos

200 15 - 20 1

Baguettes pre-

cocidas, 40 - 50

200 15 - 20 1

Baguettes pre-

cocidas, conge-

ladas, 40 - 50 g

200 25 - 35 1

11.12 Regenerar Con Vapor

Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parril-

Platos únicos 110 10 - 15 1

Pasta 110 10 - 15 1

Arroz 110 10 - 15 1

Bollitos 110 15 - 25 1

11.13 Función Yogur

Use esta función para preparar yogur.

Ingredientes:

• 1 l de leche

• 250 g de yogur natural

Preparación:

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