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Alimento Función Tempera‐

tura (°C)

Tiempo (min) Posición de

la parrilla

Short bread / Manteca‐

dos / Masa quebrada

Turbo 140 20 - 35 2

Short bread / Manteca‐

dos / masa quebrada

Bóveda/Calor

inferior

160 20 - 30 2

Galletas de masa bati‐

da de bizcocho

Turbo 150 - 160 15 - 20 2

Pasteles con clara de

huevo, merengues

Turbo 80 - 100 120 - 150 2

Mostachones De Al‐

mendra

Turbo 100 - 120 30 - 50 2

Galletas de masa de

levadura

Turbo 150 - 160 20 - 40 2

Pastas de hojaldre

Turbo 170 - 180 20 - 30 2

Rollitos

Turbo 160 10 - 25 2

Rollitos

Bóveda/Calor

inferior

190 - 210 10 - 25 2

Small cakes / Pasteli‐

llos

Turbo 160 20 - 35 2

Small cakes / Pasteli‐

llos

Bóveda/Calor

inferior

170 20 - 35 2

Precaliente el horno.

11.11 Gratinados y horneados

Alimento Función Temperatura

(°C)

Tiempo (min) Posición de la

parrilla

Pasta al gratén Bóveda/Calor

inferior

180 - 200 45 - 60 1

Lasaña Bóveda/Calor

inferior

180 - 200 25 - 40 1

Verduras al

gratén

Grill + Turbo 170 - 190 15 - 35 1

Barras de pan

cortadas a lo

largo y cubier‐

tas de queso

fundido

Turbo 160 - 170 15 - 30 1

ESPAÑOL 37

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