Electrolux EVY5841BAX Livro de Receitas descarregar pdf (Página 19)

• 2 ovos

• 100 g de manteiga

• 1/2 colher de chá de sal

• uma pitada de pimenta

• 1 pitada de noz-moscada

Ingredientes para a cobertura:

• 150 g de queijo ralado

• 200 g de fiambre ou toucinho magro

• 2 ovos

• 250 g de natas azedas

• sal, pimenta e noz moscada

Outros:

• Forma de bolo preta, untada, diâmetro

de 28 cm

Preparação:

Coloque a farinha, a manteiga, os ovos e

as especiarias numa taça e misture até

obter uma massa homogénea. Coloque a

massa no frigorífico durante algumas

horas.

Em seguida, estenda a massa e coloque

na forma de bolo preta untada. Pique o

fundo com um garfo.

Espalhe o bacon sobre a massa.

Para fazer o recheio, misture os ovos, as

natas azedas e as especiarias. Em

seguida, junte o queijo.

Deite o recheio por cima do bacon.

• Tempo no aparelho: 40 minutos

• Posições da prateleira: 1

7.4 Flan de queijo de cabra

Ingredientes para a massa:

• 125 g de farinha

• 60 ml de azeite

• 1 pitada de sal

• 3-4 colheres de sopa de água fria

Ingredientes para a cobertura:

• 1 colher de sopa de azeite

• 2 cebolas

• sal e pimenta

• 1 colher de chá de tomilho picado

• 125 g de ricotta

• 100 g de queijo de cabra

• 2 colheres de sopa de azeitonas

• 1 ovo

• 60 ml de natas

Outros:

• Forma de bolo preta, untada, diâmetro

de 28 cm

Preparação:

Coloque a farinha, o azeite e o sal numa

tigela e misture até que o preparado tenha

um aspecto areado. Adicione a água e

amasse. Coloque a massa no frigorífico

durante algumas horas.

Em seguida, estenda a massa e coloque

na forma de bolo preta untada. Pique o

fundo com um garfo.

Coloque 1 colher de sopa de azeite num

recipiente. Descasque as cebolas, corte

em rodelas finas e aloure no azeite

durante cerca de 30 minutos com a

tampa no recipiente. Tempere com sal e

pimenta e junte 1/2 colher de chá de salsa

picada.

Deixe as cebolas arrefecerem um pouco e

espalhe na massa.

Em seguida, espalhe o ricotta e o queijo

de cabra por cima e adicione as

azeitonas. Polvilhe com 1/2 colher de chá

de tomilho picado.

Para fazer o recheio, misture os ovos e as

natas. Deite o recheio por cima da tarte.

• Tempo no aparelho: 45 minutos

• Posições da prateleira: 1

7.5 Flan de queijo

Ingredientes:

• 1,5 folhas de massa quebrada ou

folhada (estendidas em quadrado)

• 500 g de queijo ralado

• 200 ml de natas

• 100 ml de leite

• 4 ovos

• sal, pimenta e noz moscada

Preparação:

Coloque a massa num tabuleiro para

assar bem untado. Pique bem toda a

massa com um garfo.

Espalhe o queijo uniformemente sobre a

massa. Misture as natas, o leite e os ovos

e tempere com sal, pimenta e noz-

moscada. Misture bem e deite por cima

do queijo.

• Tempo no aparelho: 40 minutos

• Posições da prateleira: 2

PORTUGUÊS

19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 27 28

Comentários a estes Manuais

Sem comentários