Electrolux EVY5841BAX Livro de Receitas descarregar pdf (Página 18)

bien. Añada los huevos uno a uno y bata

hasta que quede esponjoso. Añada a la

mezcla la harina, la levadura, el pan de

jengibre y el cacao en polvo. Vierta el vino

tinto. Coloque la masa en una bandeja

honda recubierta de papel de hornear y

alise la superficie. Pele las manzanas,

quíteles los corazones y córtelas en

rodajas de 0,5 cm. Puré de ciruelas:

Coloque la rodajas sobre la masa y rellene

los agujeros de los corazones con puré de

ciruelas. Introdúzcalo en el horno.

• Tiempo en el aparato: 50 minutos

• Posición de la parrilla: 1

• Tras ello, deje enfriar y quite el papel

de hornear.

Glaseado:

• 250 ml de zumo de manzana

• 1 bolsa de glaseado claro para

repostería

• Tras ello, deje enfriar y quite el papel

de hornear.

Haga el glaseado mezclando el zumo de

manzana y la bolsa de glaseado, y

aplíquelo con un pincel.

7. PIZZA/TARTA/PAN

7.1 Pizza

Ingredientes para la masa:

• 14 g de levadura

• 200 ml de agua

• 300 g de harina

• 3 g de sal

• 1 cucharada de aceite

Ingredientes para la guarnición:

• 1/2 lata pequeña de tomate triturado

(200 g)

• 200 g de queso rallado

• 100 g de salami

• 100 g de jamón cocido

• 150 g de setas (en lata)

• 150 g de queso feta

• orégano

Otros:

• Bandeja, engrasada

Preparación:

Desmenuce la levadura en una fuente y

disuélvala en agua. Mezcle la sal con la

harina y añádalo con el aceite al cuenco.

Amase los ingredientes hasta formar una

masa elástica que se desprenda de la

fuente. A continuación, deje la masa

reposar en un lugar templado hasta que

aumente al doble su volumen.

Trabaje con el rodillo la masa y colóquela

en una bandeja engrasada; pinche la

masa con un tenedor.

Añada los ingredientes para la cobertura

en el orden indicado.

• Tiempo en el aparato: 25 minutos

• Posiciones de la parrilla: 1

7.2 Pastel de cebolla

Ingredientes para la masa:

• 300 g de harina

• 20 g de levadura

• 125 ml de leche

• 1 huevo

• 50 g de mantequilla

• 3 g de sal

Ingredientes para la guarnición:

• 750 g de cebolla

• 250 g de beicon

• 3 huevos

• 250 g de crema fresca

• 125 ml de leche

• 1 cucharadita de sal

• 1/2 cucharadita de pimienta molida

Preparación:

Tamice la harina en un cuenco dejando un

hueco en el centro.

Trocee la levadura y colóquela en el

hueco, mezcle la leche y un poco de

harina de los bordes. Espolvoree la harina,

deje la masa en un lugar templado hasta

que suba y hasta que la harina se agriete.

Coloque el huevo y la mantequilla en el

borde de la harina. Amase bien todos los

ingredientes hasta formar una masa

elástica con levadura.

Deje que la masa suba en un lugar cálido

hasta que doble su tamaño.

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