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Alimento Tiempo

(min)

Polenta 40 - 45

10.10 Tabla de la sonda

térmica

Alimento Temperatura inter‐

na del alimento (°C)

Ternera asada 75 - 80

Codillo de terne‐

85 - 90

Rosbif poco he‐

cho

45 - 50

Rosbif en su

punto

60 - 65

Rosbif muy he‐

cho

70 - 75

Alimento Temperatura inter‐

na del alimento (°C)

Paletilla de cer‐

80 - 82

Morcillo de cer‐

75 - 80

Cordero 70 - 75

Pollo 98

Liebre 70 - 75

Trucha/Pargo 65 - 70

Atún/Salmón 65 - 70

10.11 Información para los

institutos de pruebas

Pruebas conforme a IEC 60350-1.

Alimen‐

Función Acceso‐

rios

Posi‐

ción

de la

parri‐

lla

Tem‐

peratu‐

ra (°C)

Tiempo (min) Comentarios

Pastel

pequeño

Cocción

convencio‐

nal

Bandeja 3 170 20 - 30 Coloque 20 pas‐

telitos por ban‐

deja.

Pastel

pequeño

Turbo / Tur‐

Bandeja 3 150 -

160

20 - 35 Coloque 20 pas‐

telitos por ban‐

deja.

Pastel

pequeño

Turbo / Tur‐

Bandeja 2 y 4 150 -

160

20 - 35 Coloque 20 pas‐

telitos por ban‐

deja.

Tarta de

manzana

Cocción

convencio‐

nal

Parrilla 2 180 70 - 90 Utilice 2 moldes

(20 cm de diá‐

metro) en posi‐

ción diagonal.

Tarta de

manzana

Turbo / Tur‐

Parrilla 2 160 70 - 90 Utilice 2 moldes

(20 cm de diá‐

metro) en posi‐

ción diagonal.

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