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PROGRAMAS AUTOMÁTICOS

No menu Cozedura assistida , os pratos

estão divididos em diversas categorias:

•Porco/vitela

• Vaca/caça/borrego

•Aves

•Peixe

•Bolo

• Pizza/Empadão/Pão

• Caçarolas/gratinados

•Conveniência

PROGRAMAS AUTOMÁTICOS

Estes 3 programas automáticos fornecem

as melhores definições para cada tipo de

carne ou outras receitas:

• Programas de carne com Peso automá-

tico (menu Cozedura assistida ) — Esta

função calcula automaticamente o tem-

po de assar. Para a utilizar, deve introdu-

zir o peso dos alimentos.

• Programas de carne com Sonda Térmi-

ca Automática (menu Cozedura assisti-

da ) — Esta função calcula automatica-

mente o tempo para assar. Para a utili-

zar, deve introduzir a temperatura de nú-

cleo. Quando o programa terminar, é

emitido um sinal sonoro.

• Receitas automáticas (menu Cozedura

assistida menu) — Esta função utiliza va-

lores os predefinidos para cada prato.

Prepare o prato de acordo com a receita

descrita neste livro.

Pratos com Peso automático

Porco assado

Vitela assada

Carne estufada

Assado de caça

Borrego assado

Frango inteiro

Peru, inteiro

Pato inteiro

Ganso, inteiro

Pratos com Sonda Térmica Auto-

mática

Lombo de porco

Carne assada

Carne vaca escandinava

Lombo de caça

Borrego assado, médio

Aves com osso

Peixe, inteiro (até 1Kg)

PORCO/VITELA

Porco assado

Regulação:

Peso automático. Intervalo de definição pa-

ra um peso entre 1000 e 3000 g.

Preparação:

Tempere a carne a seu gosto e coloque

num tabuleiro próprio para fornos. Acres-

cente água ou outro líquido. A base deverá

ficar coberta a uma profundidade entre 20

e 40 mm. Vire o assado após cerca de 30

minutos.

– Posição da prateleira: 1

Lombo de porco

Regulação:

Sonda térmica automática, temperatura de

núcleo 75 °C.

Preparação:

Tempere a carne a seu gosto, introduza a

sonda térmica e coloque num tabuleiro

próprio para forno.

– Posição da prateleira: 1

Joelho de porco

Ingredientes:

• 1 pedaço da parte posterior de joelho de

porco 0,8 - 1,2 kg

• 2 colheres de sopa de óleo

• 1 colher de chá de sal

• 1 colher de chá de paprica doce nobre

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