Electrolux EOB8757AOX Manual do Utilizador descarregar pdf (Página 32)

Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre

Koláč z lístkového

cesta

160 - 180

45 - 55 2

Flammekuchen

(jedlo podobné piz‐

ze z Alsaska)

210 - 230

15 - 25 2

Pirohy (ruská verzia

calzone)

180 - 200

15 - 25 2

Rúru predhrejte.

Použite hlboký pekáč.

11.16 Pečenie mäsa

Použite teplovzdorný riad do rúr.

Veľké kusy mäsa pečte priamo na plechu

na pečenie alebo na drôtenom rošte

umiestnenom nad plechom.

Na plech na pečenie nalejte malé

množstvo vody, aby ste predišli horeniu

mäsových štiav alebo tuku.

Mäso s kožou môžete piecť v pekáči bez

pokrievky.

Pečené mäso po uplynutí 1/2 až 2/3

doby pečenia obráťte.

Aby bolo mäso šťavnatejšie:

• chudé mäso pečte v pekáči s

pokrievkou alebo vo vrecku na

pečenie.

• pečte mäso a rybu vo veľkých kusoch

(1 kg alebo viac).

• veľké kusy pečeného mäsa a hydinu

niekoľkokrát podlejte počas pečenia

vlastnou šťavou.

11.17 Tabuľky pečenia mäsa

Hovädzie

Pokrm Množstvo Funkcia Teplota

(°C)

Čas (min) Úroveň

v rúre

Dusené mäso

v pekáči

1 – 1,5 kg Horný/Dolný

ohrev

230 120 - 150 1

Hovädzie pe‐

čené alebo ho‐

vädzie filety:

neprepečené

na cm hrúb‐

Turbo gril

190 - 200

5 - 6 1

Hovädzie pe‐

čené alebo ho‐

vädzie filety:

stredne prepe‐

čené

na cm hrúb‐

Turbo gril

180 - 190

6 - 8 1

www.electrolux.com32

1 2 ... 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 ... 51 52

Comentários a estes Manuais

Sem comentários

Electrolux EOB8757AOX Manual do Utilizador Página 32

Comentários a estes Manuais

Manuais e produtos relacionados com Medição, teste e controlo Electrolux EOB8757AOX