
stekingen. Dette gir bedre
stekeresultater.
• Du kan deaktivere produktet ca. 10
minutter før steketiden er ferdig og
bruke restvarmen.
9.7 Varmluftssteking
Storfekjøtt
Matvarer Temperatur
(°C)
Tid (min/kg) Brettplas-
sering
Roastbiff
1)
125 80 - 120 2 - 3
Rundstek – bruning 200 totalt 10 2 - 3
Rundstek – steking 150 50 - 60 2 - 3
Roastbiff 160 90 - 120 1 - 2
1)
Andre. Kan brunes etter steking under grill eller med over-/undervarme ved 250 °C. Hvis du
bruker et steketermometer, må du ta det ut før du griller.
Kalvekjøtt
Matvarer Temperatur
(°C)
Tid (min/kg) Brettplas-
sering
Oksefilet
1)
160 60 - 70 2 - 3
1)
Andre. Kan brunes etter steking under grill eller med over-/undervarme ved 250 °C. Hvis du
bruker et steketermometer, må du ta det ut før du griller.
Lammekjøtt
Matvarer Temperatur
(°C)
Tid (min/kg) Brettplas-
sering
Lår/bog/sadel 160 80 - 100 2
Svinekjøtt
Matvarer Temperatur
(°C)
Tid (min/kg) Brettplas-
sering
Svinestek
1)
175 60 - 70 2 - 3
Svinekam
1)
175 60 2 - 3
Nakkefileter 160 90 - 120 2 - 3
Skinke 150 60 - 100 1 - 2
1)
Andre. Kan brunes etter steking under grill eller med over-/undervarme ved 250 °C. Hvis du
bruker et steketermometer, må du ta det ut før du griller.
NORSK
43
Comentários a estes Manuais