Electrolux EHF6240XOK Manual do Utilizador descarregar pdf (Página 8)

5. HYÖDYLLISIÄ NEUVOJA JA VINKKEJÄ

5.1 Keittoastiat

Tietoa keittoastioista

• Keittoastian pohjan tulee olla mahdolli-

simman paksu ja tasainen.

• Emaloidusta teräksestä valmistetut tai

alumiini- tai kuparipohjaiset keittoastiat

voivat aiheuttaa värimuutoksia keraami-

seen pintaan.

5.2 Energiansäästö

Energian säästäminen

• Mikäli mahdollista, peitä keittoastia aina

kannella.

• Aseta keittoastia keittoalueelle, ennen

kuin kytket alueen toimintaan.

• Kytke keittoalueet pois toiminnasta en-

nen kypsennysajan päättymistä ja hyö-

dynnä jälkilämpö.

• Keittoastioiden pohjan tulee olla keittoa-

lueen kokoinen.

5.3 Esimerkkejä

keittotoiminnoista

Taulukossa annetut tiedot ovat ainoastaan

suuntaa-antavia.

Te-

hota-

so

Käyttökohde: Aika Vinkkejä

1 Kypsennyttejen ruokien lämpi-

mänä pito

tar-

peen

mu-

kaan

Aseta keittoastian päälle kan-

si

1-2 Hollandaise-kastike, voin, suk-

laan ja liivatteen sulattaminen

5-25

min

Sekoita aika ajoin

1-2 Kiinteyttäminen: munakkaat, mu-

najuusto

10-40

min

Keitä kannen alla

2-3 Riisin ja maitoruokien haudutus,

valmisruokien kuumentaminen

25−50

min

Lisää nestettä riisin suhteen

vähintään kaksinkertainen

määrä, sekoita maitoruokia

kypsennyksen aikana

3-4 Höyrytetyt vihannekset, kala, liha 20-45

min

Lisää joitakin ruokalusikallisia

nestettä

4-5 Höyryssä kypsennetyt perunat 20-60

min

Käytä korkeintaan ¼ litraa

vettä/750 g perunoita

4-5 Suurten ruokamäärien kypsentä-

minen, pataruoat ja keitot

60-150

min

Enintään 3 litraa nestettä +

valmistusaineet

6-7 Leikkeiden, vasikanlihan, cordon

bleun, kotlettien, pyöryköiden,

makkaroiden, maksan, kastike-

pohjan, kananmunien, ohukais-

ten ja munkkien paistaminen

tar-

peen

mu-

kaan

Käännä kypsennyksen puoli-

välissä

7-8 Voimakas paistaminen: sipulipe-

runat, ulkofilee, pihvit

5-15

min

Käännä kypsennyksen puoli-

välissä

9 Suuren vesimäärän keittäminen, pastan keittäminen, lihan ruskistaminen

(gulassi, patapaisti), ranskalaisten friteeraus

8

www.electrolux.com

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ... 47 48

Comentários a estes Manuais

Sem comentários