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Kochgeschirrmaterial

• Geeignet: Gusseisen, Stahl, Stahlemail,

Edelstahl, Boden aus mehreren Schich-

ten verschiedener Materialien (vom Her-

steller als geeignet gekennzeichnet).

• Ungeeignet: Aluminium, Kupfer, Mes-

sing, Glas, Keramik, Porzellan.

Kochgeschirr ist für ein

Induktionskochfeld geeignet, wenn…

• ... etwas Wasser im Kochgeschirr auf ei-

ner Kochzone mit der höchsten Kochstu-

feneinstellung innerhalb sehr kurzer Zeit

zu kochen beginnt,

• ... ein Magnet am Kochgeschirrboden

haften bleibt.

Der Boden des Kochgeschirrs sollte

so dick und flach wie möglich sein.

Abmessungen des Kochgeschirrs:

Induktionskochzonen passen sich bis

zu einem gewissen Grad automatisch

an die Größe des Kochgeschirrbodens

an. Allerdings muss der magnetische

Teil des Kochgeschirrbodens einen

Durchmesser von mindestens etwa 3/4

der Kochzone aufweisen.

BETRIEBSGERÄUSCHE

Wenn Sie folgendes Geräusch hören:

• Prasseln: besteht das Kochgeschirr aus

verschiedenen Materialien (Sandwichkon-

struktion).

• Pfeifen: nutzen Sie eine oder mehrere

Kochzonen mit hohen Leistungen, und

das Kochgeschirr besteht aus verschie-

denen Materialien (Sandwichkonstrukti-

on).

• Summen: nutzen Sie eine oder mehrere

Kochzonen mit hohen Leistungen.

• Klicken: es erfolgen elektronische Schalt-

vorgänge.

• Zischen, Surren: das Gebläse ist in Be-

trieb.

Die beschriebenen Geräusche sind

normal und weisen nicht auf einen De-

fekt hin.

ENERGIE SPARENDES KOCHEN

• Decken Sie Kochgeschirr, wenn

möglich, mit einem Deckel ab.

• Stellen Sie das Kochgeschirr auf die

Kochzone und schalten Sie diese

erst dann ein.

ÖKO TIMER (ECO-TIMER)

Um Energie zu sparen, schaltet sich die

Kochzonenheizung vor dem Signal des

Kurzzeitmessers ab. Die Reduzierung

der Wärmeleistung hängt von der

Kochstufe und der Gardauer ab.

ANWENDUNGSBEISPIELE ZUM

KOCHEN

Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte.

Koch-

stufe

Zweck: Zeit Tipps

1 Warmhalten von gegarten Speisen nach

Bedarf

Abdecken

1-3 Sauce hollandaise; Zerlassen: Butter,

Schokolade, Gelatine

5-25

Min

Gelegentlich umrühren

1-3 Stocken: Luftiges Omelett, Rühreier 10-40 M

in

Mit Deckel garen

3-5 Köcheln von Reis und Milchgerichten,

Erhitzen von Fertiggerichten

25-50 M

in

Mindestens doppelte Menge Flüs-

sigkeit zum Reis geben, Milchge-

richte zwischendurch umrühren

5-7 Dünsten von Gemüse, Fisch, Fleisch 20-45

Min

Einige Esslöffel Flüssigkeit hinzuge-

ben

7-9 Dampfgaren von Kartoffeln 20-60 M

in

Max. ¼ l Wasser für 750 g Kartof-

feln verwenden

7-9 Kochen größerer Speisemengen, Ein-

topfgerichte und Suppen

60-150

Min

Bis zu 3 l Flüssigkeit plus Zutaten

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